Cómo hacer mermelada de tomate casera

Mermelada de Tomate es una de las más deliciosas mermeladas y poco comunes, al mismo tiempo. Normalmente las personas hacen mermeladas de frutas, como fresa, ciruela, etc., y se olvidan de que los vegetales también pueden hacer postres espectaculares. Si usted compró más tomates que usted puede contar y no sabe qué hacer con ellos, hacer una magnífica mermelada. En este artículo te mostramos OneHowTo Cómo hacer mermelada de tomate casera fácil y económica.

ingredientes:

Lo primero que debe hacer antes de preparar mermelada de tomate es pelar y picar todos los tomates. Si encuentra pelar los tomates difícil, se recomienda que usted era una cruz en la base, ponerlas en agua hirviendo durante unos segundos. Ahora es seguro que no tendrá ningún problema para la eliminación de la piel.

Una vez pelada y cortada, pese a los tomates equilibrar la cantidad de azúcar. Para hacer mermelada de tomate es necesario calcular el azúcar en función del peso de los tomates. Por cada kilo de tomates necesitará medio kilo de azúcar. Por lo tanto, si usted ahora tiene tomates 450g, necesitará 225 g de azúcar.

Añadir el zumo de tomate, el azúcar y el limón picado a una cacerola y dejar actuar durante 2 o 3 horas. Así, todos los ingredientes se empiezan a mezclar y se disolverán más fácil el paso del calor. Con este atasco se pueden hacer diferentes y originales postres de tomate, o preparar aperitivos de galletas usando un atasco diferente a la mermelada de frutas que utiliza normalmente.

Una vez que ha pasado el dos a tres horas, poner la sartén para hervir a fuego lento y se agita la mezcla constantemente con una cuchara de madera u otro utensilio, hasta que se forme una masa homogénea consistente. Controlar el espesor dejando unas gotas caen, si todavía es líquido que necesita más tiempo, si en lugar de las gotas caen lentamente y se pegan entre sí la mermelada de tomate está listo. Se necesita aproximadamente 45 minutos.

Tome el atasco fuera del fuego unos pocos minutos antes de que alcance el espesor apropiado, ya que será más compacta y consistente medida que se enfría. Para comprobar el espesor de la mermelada, tomar una cucharada de mermelada y colocar en la nevera. Una vez que se enfría, usted sabrá su consistencia. Ponga la mermelada de tomate en frascos herméticos esterilizados por lo que no se descomponga y se mantiene hasta que lo necesite. Usted ve, haciendo mermelada de tomate es muy simple y no requiere difíciles o costosos de encontrar ingredientes. Probar esta receta y hacer postres preparados con tomate, bocadillos o desayunos diferentes.