Cómo hacer mermelada de limón

Mermelada es un producto que forma parte de muchos desayunos, y es ideal para comer con tostadas e incluso como relleno de croissants, magdalenas, tortas, etc. Si a menudo gusta comer mermelada, usted debe saber que se puede hacer en casa con mucha facilidad y, lo que es más, es posible preparar con una gran cantidad de diferentes sabores. En el siguiente artículo OneHowTo que específicamente le mostramos Cómo hacer mermelada de limón. ¿Que estas esperando?

ingredientes:

1 kg de limones
azúcar
agua
sal
pod 1 vainilla

Pasos a seguir para hacer esta receta:

Para hacer mermelada de limón, incluso se va a necesita la piel de este cítrico, por lo que el primer paso es lavar cuidadosamente todos los limones para eliminar toda la suciedad. Entonces, aunque opcional, le recomendamos que las rebana por la mitad, los coloca en un recipiente grande completamente cubierta con agua y añadir un poco de sal a eliminar su acidez. Deja los limones en reposo durante 48 horas y cambiar el agua tres veces al día sin volver a añadir cualquier sal.

Después de ese tiempo, los limones ya no serán tan ácida y se puede quitarlos del recipiente y escurrir. Siguiente, pelar la piel de la pulpa de limón. Para ello, puede utilizar un cuchillo o pelador de patatas. Será más fácil para quitar la parte blanca de la fruta con este último y obtendrá tiras de cáscara de limón que se debe tener para su uso posterior.

Una vez que haya pelado todos los limones, pesarlos para calcular la cantidad de azúcar es necesario agregar. Tenga en cuenta que se agrega la misma cantidad de azúcar al peso de la fruta para hacer mermelada casera. En lugar de utilizar el azúcar blanco, también se puede añadir azúcar moreno que es más saludable y añadirá un tono bronceado a su atasco.

Colocar los limones pelados en una cacerola con la misma cantidad de azúcar, un partido en dos, dividido vaina de vainilla y la cáscara de varios limones. Este último es opcional, pero añadir si quiere observar pequeños trozos cuando está comiendo su atasco de limón. Deje todos los ingredientes a cocinar juntos a fuego medio durante al menos 45 minutos y tratar de agitar la mezcla de vez en cuando.

los mermelada de limón estará listo cuando ha adquirido la textura adecuada. Para averiguarlo, usted puede conseguir un poco de mermelada en una cuchara y dejarlo caer de la cuchara. Si se cae lentamente de la cuchara y es pegajosa, significa que la mermelada está lista. Si, sin embargo, se da cuenta de que es muy líquido, que necesita unos pocos minutos más de cocción.