Cómo hacer que el líquido de las hojas de stevia

Stevia es un edulcorante natural de la familia del girasol que se utiliza cada vez más, ya que puede ser consumido por diabéticos, ya que no tiene ningún impacto sobre la glucosa en sangre. Se trata de una alternativa popular al azúcar, que también es mucho más ligero y tiene menos calorías que el azúcar refinada regular. Es por esto que, en este artículo te enseñará cómo hacer stevia líquido de las hojas, fácil y rápidamente para que pueda tomar el máximo provecho de su planta de stevia.

ingredientes:

El primer paso para hacer de las hojas de stevia es colocar el anteriormente hojas picadas de stevia en un recipiente de vidrio y añadir 1 taza de agua. Tapar bien y dejar reposar durante 24 horas. Saborear la dulzura. Si no es lo suficientemente dulce, dejarlo otros 12 a 24 horas.

El siguiente paso es que esforzarse en una cacerola (Cerámica es el mejor), agregar las otras dos tazas de agua y llevar a fuego lento. Deje que hierva a fuego lento durante 20 minutos y dejar enfriar. Hay que tener cuidado si se quiere obtener un jarabe muy dulce. Si usted ya sabe acerca de la stevia usted será consciente de que tiene un tanto amargo "subyacente" sabor que puede ser más fuerte si se deja durante demasiado tiempo. Lo ideal sería que no lo deje de pie durante más de 48 horas, y menos es más.

Este jarabe se debe refrigerar inmediatamente después de este proceso, y tendrá una duración de al menos un par de semanas en el refrigerador antes de ir mal. El color verde - clásico, debido a las hojas - da una "toque especial" a un desierto de almidón de maíz (harina de maíz), un delicioso gachas de avena o el pastel de manzana ... disfrutar de ella!

Si desea extraer el azúcar de stevia aquí se tiene un artículo que explica este proceso muy bien.

• La stevia es una planta, pero no exenta de riesgos. Hay estudios que dicen que, aparte del glicósido que trae la dulzura llamado rebaudiósido A, que contiene muchos otros compuestos activos, incluyendo algunos alcaloide que puede causar una disminución en la presión arterial.
• . Es un jarabe porque usamos el agua y el tiempo de descanso o infusión es muy pequeña. Como no se usa el alcohol y que no lo deje durante varios días que no producimos un extracto. Usted tiene que mantener el jarabe fresco y también dura menos tiempo.