Cómo tener una acción de gracias vegetariana

Un arranque vegano de Acción de Gracias - Verde Chile pan de maíz

No Acción de gracias celebración es completa sin pan de maíz. Aquí es una gran receta para el pan de maíz verde Chile. Esto le llevará 15 minutos para preparar y 25 minutos para cocinar. Servirá 12 de sus amigos más cercanos.

Se necesitan los siguientes ingredientes:

1 taza de harina de maíz

1 taza de harina de trigo integral

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

1/2 cucharadita de polvo de hornear

1 cucharadita de sal

6 onzas de yogur de coco llanura

1/4 taza de aceite de oliva

1/3 taza de leche no lácteos sin azúcar

1 a 2,, pimientos picantes frescos pequeños

1/2 taza de granos de maíz congelados, descongelados

3/4 taza de queso cheddar rallado vegetariana

Así es como se prepara su pan de maíz:

• Precalentar el horno a 400 grados F
• Combine los primeros 6 ingredientes (seco) en un recipiente de mezcla y agitar juntos.
• Haga un hueco en el centro de los ingredientes secos. Verter en el yogur o compota de manzana, el aceite y la mitad de la leche de arroz. Revuelva hasta que estén bien mezclados, añadir la leche un poco más no láctea si es necesario para hacer una pasta suave, ligeramente rígido, pero no deje que la masa sea demasiado wet.Stir en los chiles y el maíz kernels.Pour la mezcla en una aceitada 9- pulgadas cuadradas para hornear pan. Hornear durante 20 a 25 minutos, o hasta que la parte superior es de oro y un cuchillo insertado en las pruebas de centro clean.Let enfrían levemente- cortado en 3 secciones en una dirección y 4 en el otro para crear 12 cuadrados. Sirva caliente.

Para su plato principal, es importante hacer algo muy impresionante. Esta Acción de Gracias torta recibirá toda la atención de sus amigos y que les encantará su sabor.

Esto es lo que se necesita:

2/3 taza de arroz silvestre

3/4 cucharadita de sal

3/4 libras de patatas rojas (debe ser sin pelar, se lavó, y se corta en cubos de 1 pulgada)

1/2 taza de maní picado

1 paquete de Vegan salchicha

4 setas Portobello

1 cebolla grande en cubitos

2 cucharadas de aceite de oliva

2 cucharadas de condimento para aves

1/4 cucharadita de pimienta negro

1/2 cucharadita de humo líquido Hickory

1 1/4 de cucharadita de sal

2 rebanadas, tomates maduros

Para hacer la salsa de hongos, se necesita:

1/2 libra de champiñones, en rodajas

1/4 taza de salsa de soja

1/4 taza de vino tinto

2 cucharadas de jugo de limón

3 cucharadas de almidón de maíz

Aquí es cómo hacer que la Acción de Gracias torta:

Engrase ligeramente un molde desmontable de 9 pulgadas, la línea de la base con papel de pergamino (para una limpieza más fácil), y dejó a un lado. Combinar 2 tazas de agua, arroz salvaje, y la sal en una olla de 2 cuartos. Tapar y llevar a ebullición a fuego alto. Girar el calor hacia abajo a medio-bajo y el vapor durante 45 a 50 minutos, o hasta que el arroz esté tierno. Escurrir el exceso de líquido y establecer el arroz a un lado.

Combinar los cubos de patata y agua 1 taza en una cacerola de 2 cuartos. Llevar a ebullición a fuego alto. Girar el fuego a medio, la cubierta, y hervir durante 5 a 7 minutos o hasta que las patatas son tiernos tenedor. Con una cuchara ranurada, transfiera las patatas a un recipiente mediano, ralla, y puso a un lado.

Precalentar el horno a 375 grados. Tueste las nueces y las nueces en una sartén de 10 pulgadas a fuego alto, revolviendo constantemente durante 1 a 2 minutos. Inmediatamente transferirlos a un plato para enfriar.

Combinar la salchicha vegetariana, champiñones, cebolla, 1/3 taza de agua, aceite de oliva, el condimento para aves, y la pimienta en una sartén grande y profunda. Cocine a fuego alto durante 5 a 7 minutos, o hasta que la cebolla es transparente, revolviendo con frecuencia con una cuchara de madera o paleta para romper los trozos de salchichas. Escurrir y reservar el exceso de líquido. Añadir la sal y humo líquido Hickory a la mezcla de la salchicha y mezclar bien.

Añadir el puré de patatas a la sartén junto con los frutos secos tostados y arroz salvaje cocido. Mezclar bien para combinar los ingredientes a fondo. Ajuste los condimentos si es necesario.

Presione la mezcla firmemente en el molde desmontable de preparado, y atractivamente disponer las rodajas de tomate sobre la parte superior, que cubre la mayor parte de la superficie. Hornee sin cubrir durante 1 hora. Deje que la torta en reposo durante 15 a 20 minutos antes de sacarlo del molde. Cortar en trozos para servir.

Para hacer la salsa de hongos: Preparar que mientras que la torta está horneando. Combinar las setas, escasa 2 tazas de agua, salsa de soja, vino tinto y jugo de limón en una cacerola de 2 cuartos y llevar a ebullición. Baje el fuego y deje hervir ligeramente hacia abajo durante 5 minutos.

Combine la harina de maíz con 3 cucharadas de agua en un tazón pequeño y revuelva con una cuchara para hacer una pasta líquida. Añadir la pasta a la salsa burbujeante, un poco a la vez, revolviendo constantemente, durante aproximadamente 1 minuto, hasta que la salsa se espese a la consistencia deseada. Haga circular para los huéspedes para verter sobre sus cuñas de torta.

Con estas recetas, que están obligados a tener un gran, vegano de Acción de Gracias! Sus amigos serán perdiendo la cabeza por los deliciosos platos que ha hecho y que no deberían tener que romper el banco, ya sea! ¿Por qué no compartir sus propias Vegan Especialidades de Acción de Gracias con nosotros en los comentarios!

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