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El problema de deficiencia de vitamina B12

La deficiencia de VitaminB12. Sin B12 activa en las plantas, la existencia de fuentes de herbívoros ofB12, mecanismos de deficiencia de B12 y cómo la salud humana tiempo podría durar sin eatingany B12 biodisponible.

Haga clic aquí para revisar el diseñoy la función de dos tipos de sistemas digestivos herbívoro. Usted podrá descubrir exactamente cómo la digestión herbívoro difiere digestión omnívoro fromhuman.

Una deficiencia de vitamina B12 en veganseventually surge debido a dos razones:

  1. Los seres humanos carecen de la systemdesign digestivo y la función que todos los herbívoros tienen - el uso sinérgico de billionsof bacterias en una o más estómagos, o en un intestino posterior ampliado (ciego)

  2. No hay fuentes vegetales de activeVitamin B12, que no es ningún problema para una verdadera herbívoro, pero uno enorme para los seres humanos.

Si un ser humano no puede comer por lo menos una pequeña cantidad de orproducts carne animal sobre una base regular, o complementar con suplementos vitamínicos o cereales de desayuno eatfortified varias veces a la semana, que con el tiempo se comenzará toexperience deficiencia de vitamina B12.

Cianocobalamina - Vitamina B12

La vitamina B12 es una vitamina essentialto vida y la supervivencia. La deficiencia de vitamina B12 conduce a anemia megaloblástica, nervioso irreversible y daño cerebral, agotamiento, debilidad, insuficiencia sistema inmunitario, y finalmente la muerte. Pero normalmente no sucede durante la noche.

Sólo se necesitan pequeñas cantidades de vitamina B12, pero esas pequeñas cantidades son cruciales para la salud humana. Si las reservas corporales de uno de B12 están llenas en el momento dieta vegetariana uno choosesa, hasta 7 años puede pasar antes de que él empiezaver síntomas.

Cuando una mujer da a luz vegetariana, thebreast leche será deficiente en vitamina B12y otros nutrientes tales como aceites esenciales y vitamina A Si la madre misma hasalready convertirse en algo deficiente. El bebé está entonces en la deficiencia inminente forB12 riesgo si se alimenta una dieta vegetariana al destete. B12 ininfants deficiencia y los niños rara vez se ve fuera del contexto del veganismo y cuando itis, no hay período de espera. Las consecuencias son rápida e infinitamente peor crecimiento -stunted, anemia, insuficiencia del sistema inmunológico, daño nervioso permanente, retraso mental irreversible, y en el peor de los casos, la muerte.

Itis crítico que los veganos no ignoran la posibilidad de deficiencia de vitamina B12 a pesar del hecho de que muy poco B12 es en realidad neededper día.

Las vitaminas pueden suministrar los nutrientes que faltan en algunas dietas, como las vitaminas A, D y vitamina B12

Los conejos son herbívoros monogástricos.

Si los seres humanos eran herbívoros monogástricos, entonces no tendrían dificultades para obtener la vitamina B12 a través de fuentes vegetales.

Usted no necesita ser ampliamente leído a descubrir un gran problema - Deficiencia de vitamina B12 en los seres humanos que no comen alimentos de origen animal.

Vegetarianos y veganos con frecuencia no eatenough B12, pero también hay otra causa de una deficiencia de vitamina B12. En somecases, las personas que están comiendo un montón de B12 en sus dietas de pérdida de experiencia anauto-inmune de Factor intrínsecoen el estómago que se requiere para la absorción de la vitamina B12. Estos patientswill comienzan a mostrar signos de deficiencia de vitamina B12, como resultado de un inabilityto absorber B12.

Estos individuos pueden eliminar la deficiencia mediante inyecciones ofB12 u otros métodos de suplementación como guiados por su careprofessional salud.

Plantas: “¿Dónde está la B12?”

BioavailableVitamin B12 es muy raro en las plantas. En las pocas plantas que contienen la ActiveForm de B12, un análogo de la vitamina B12 inactiva coexiste con el diabólicamente ActiveForm.

La forma inactiva suplanta tiendas one`sactive de B12, pero no puede ofrecer ninguna función en el intercambio. El resultado es o bien una red de pérdida B12 de tiendas en los veganos que se alimenta de la planta, o rara vez, nochange de los niveles de vitamina B12.

Fortunas se han dedicado a buscar forB12 en las plantas. Como métodos de prueba han mejorado, se ha hecho evidente que cada fuente vegetal conocida y estudiada de B12 alsocontains el análogo inactivo que lo descalifica como fuente de vitamina B12.

Thefollowing es una lista de las plantas una vez que se cree que ofrecer B12. Ahora tenemos knowthat comer cualquiera de estos no aumentará su reserva B12 y puede actuallyreduce que:

  • tempeh
  • Miso
  • Seavegetables (algas, dulse)
  • Azul-greenalgae tales como la espirulina
  • nori
  • Comidas fermentadas
  • La levadura de panadero nutricional, de cerveza o

Esto deja a los omnívoros en anherbivore dieta con un problema muy grande. Informedvegans ahora se dan cuenta que no pueden depender únicamente de alguna fuentes vegetales para su B12 necesita, sin embargo, debe comer ordie B12. El veganismo de uno más pura, la más importante que es para complementar el vegandiet con varias vitaminas, y muy especialmente la vitamina B12.

Si ese es el caso, ¿cómo herbívoros, que se alimentan más que las plantas, evitar una deficiencia de vitamina B12?

Ir Herbívoro sistema digestivo para obtener una explicación completa.

Para resumir brevemente:

  1. Ambos tipos de herbívoros (rumiantes y no rumiantes) Obtener 100% oftheir comida de forrajes de plantas. Pero a diferencia de los humanos, un significantpart de su nutrición proviene directamente de la digestión de los mil millones ofbacteria habitando sus uno o más estómagos.

  2. Además, ambos tipos de herbívoros utilizan mecanismos que aumentan Transittime y que envían los forrajes que han comido a través del proceso digestivo dos veces.

El sistema humandigestive no tiene acceso a cualquiera de estos procesos, los seres humanos sentido ha de ser excluidos de las filas de los herbívoros.

Si por alguna razón usted ha elegido un veganlifestyle, esperamos que no dejará de encontrar alguna manera nutricional o médica con suministrar a su cuerpo con suplementos de vitamina B12 eficaces, biodisponibles.

Foto de la derecha: Un sublingual B-12 suplemento. De pulverización 3 sprays bajo la lengua, mantenga durante 20 segundos, y luego tragar.

Algunas fuentes de vitamina B12 somos mejores que otros, y vamos a explicarla toda para ti, además se revisan algunas ideas (o mitos) acerca de la obtención de B12 en Las fuentes de vitamina B12.

Por otro lado, algunos veganos, ya que su salud comienza a deslizarse, optan por convertirse "omnívoros éticos," es decir, uno que va a comer sólo aquellos productos de origen animal que se plantean de acuerdo a las normas éticas y humanas. 

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