¿Cuál es la dieta de alimentos crudos - además, cómo iniciarla!

La comprensión de la dieta de alimentos crudos

los Dieta de alimentos crudos se basa en el principio de que nuestra dieta sólo debe estar compuesta de alimentos naturales, sin procesar y sin alteraciones. Algunos amantes de la cocina crudos argumentan que la cocción de los alimentos altera su contenido de nutrientes y añade toxicidad. Por lo tanto, el concepto principal de esta dieta es evitar los alimentos cocinados o procesados ​​y sólo se alimentan de productos en su forma natural. Es importante asegurarse de que se ingieren suficientes proteínas a partir de frutas y verduras, mientras que en la dieta o considerar tomar suplementos.

Otro principio básico de la dieta de alimentos crudos es que todos los alimentos que consume deben ser orgánicos, naturales y preparado por usted: olvidarse de los productos preparados o envasados. El objetivo de la Dieta de alimentos crudos no es para bajar de peso, sino más bien para eliminar los alimentos procesados ​​de su sistema para disfrutar de una dieta sana y natural.

La dieta de alimentos crudos no es una dieta fácil de seguir. Las principales cosas que se consumen en esta dieta son frutas crudas, orgánicas y vegetales, semillas, frutos secos y crudos, sin procesar. Muchos seguidores de esta dieta siguen una versión vegetariana, pero algunos seguidores comerán carne cruda, pescado crudo, huevos crudos y leche no pasteurizada y. Salir a comer puede ser difícil, ya que casi todos los platos en los restaurantes contienen al menos un elemento de cocinado o procesado. Hay, sin embargo, un creciente interés en esta forma de comer, y por lo tanto, una cantidad cada vez mayor de los restaurantes de comida cruda, que ofrece deliciosos platos que siguen estrictamente la dieta de alimentos crudos. También hay una gran cantidad de libros de cocina de alimentos crudos que ofrecen formas diversas y sabrosas para disfrutar de alimentos crudos.

alimentos prohibido en la dieta de alimentos crudos son:

• Todos los alimentos cocidos y los alimentos procesados
• Azúcar
• Harina
• El vinagre balsámico o vinagre
• Las legumbres
• Las verduras como la coliflor, zanahoria, pepino y berenjena.
• Café (porque se tuesta)
• té envasado (también asado), etc ..

También son todos prohibidos productos no orgánicos. Los productos orgánicos están libres de pesticidas, la modificación genética y otras sustancias químicas, lo que significa que son completamente naturales.

Aunque no es de mucha investigación se ha realizado sobre este tipo de dieta, no hay duda de que, si se siguen correctamente, la dieta de alimentos crudos es muy saludable. Los alimentos procesados ​​han demostrado ser significativamente perjudicial para su salud, y se eliminan por completo en esta dieta.

Además, algunos estudios han demostrado que carne de cocción produce toxinas que son cancerígenos. Por otra parte, los alimentos microwaving se ha demostrado para reducir los antioxidantes en el alimento, y los alimentos hirviendo se ha demostrado que disminuir el contenido de vitaminas y minerales. Fot estas razones y otras más, comer alimentos en su forma más natural, sin alteraciones es sin duda la mejor manera.

Además de razones de salud, la dieta de alimentos crudos es bueno para el medioambiente. Las grandes explotaciones industriales y plantas de procesamiento de alimentos producen una gran cantidad de contaminación y los residuos, ya que utilizan una gran cantidad de energía y productos químicos que son absorbidos en el medio ambiente. Además, como la mayoría de los partidarios de los alimentos crudos cortados carne de su dieta, que no son compatibles con el maltrato de los animales.

Como se mencionó anteriormente, la dieta de alimentos crudos no es una dieta fácil de seguir, ya que tiene muchas restricciones. Además, como los alimentos cocinados es más fácil de digerir, la dieta puede causar alguna indigestión al principio. Otra desventaja de la dieta de alimentos crudos es la aumento de la probabilidad de intoxicación alimentaria. Beber y comer productos lácteos unpasteuried aumenta la posibilidad de ingerir algo que va a hacer que se enferme. Lo mismo es cierto acerca de comer carne y pescado crudos. Es importante elegir siempre productos de muy buena calidad y que son muy fresco para evitar la intoxicación alimentaria.

Por último, otra desventaja de esta dieta es que, sobre todo si después de la versión vegetariana de la dieta, se requiere más trabajo para asegurar que obtenga cantidades adecuadas de ciertas vitaminas y minerales, como el hierro, vitamina B12 y vitamina D.

Comer una dieta de alimentos crudos requiere mucha creatividad y una mente abierta, pero hay un montón de maneras de preparar un delicioso y saludable menú prima. Hemos preparado una ejemplo de menú:

Desayuno: Harina de avena, frutas y agua de coco

Almuerzo: Smoothie con fruta fresca y leche no pasteurizada, ensalada mixta

Cena: Espagueti hecha de calabaza en juliana y la salsa marinara

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