Cómo limpiar la borraja

No es ningún secreto que, dependiendo de la zona en la que vivimos, vamos a comer más de ciertos alimentos que otros, no importa si se trata de carne, así como frutas y verduras. Muchas personas pueden encontrar borraja un misterio, pero en zonas como Aragón, en España, es muy popular, pero en general es desconocida en otras partes del mismo país. ¿Quieres cocinar, pero no saben cómo limpiar o qué parte de comer? En OneHowTo explicamos lo limpio de borraja y cómo tomar ventaja de este vegetal.

Para la mayoría de la gente, el más confuso cosa acerca cómo limpiar la borraja o qué parte de esta planta es comestible, son los pequeños pelos o espinas en el tallo.

Muchos creen que la manera correcta de cocinar este alimento es cortar los pelos, pero no se debe cometer el mismo error.

En primer lugar, es necesario saber que la parte que realmente comemos de borraja son los tallos - incluso aquellos que quitar los pelos lo saben - pero no va a hacer ninguna diferencia notable a cocinar los tallos, sin quitar estos pequeños pelos.

hojas de borraja debe ser eliminado antes de limpiar los tallos. Puede guardar los pétalos que están en buenas condiciones y añadirlos a una sopa de verduras o cocinarlos, de acuerdo con algunas de las recetas, por salteados con ajo. Es totalmente de usted.

Una vez que haya eliminado las hojas, cortar el tallo como quieras. Se recomienda cortarlos en longitudes de entre 3 y 4 cm (1 y 1,5 in) para que sea más fácil de comer.

Luego sumergir las picadas trozos de tallo en un recipiente con agua y dejarlas en remojo durante un par de minutos con el fin de deshacerse de cualquier tierra o suciedad.

Como se mencionó anteriormente, no es necesario quitar el vello el tallo, porque al hacerlo se están sólo a ti mismo dando más trabajo, y que priva a nuestros cuerpos de las muchas propiedades beneficiosas y vitaminas de la borraja.

Escurrir la borraja y está listo para ir! Ahora acaba de cocinar como se desee y disfrutar de esta planta rica y nutritiva.

Una vez limpio se puede cocinar de muchas maneras, se puede hervir, hacer chips alternativas, cocinar gratinados, o incluso hacer una sopa con ellos.

También puede aprender a limpiar y cocinar otros ingredientes tales como rebozuelos, caracoles o brócoli.