Cómo hacer la salsa hecha en casa

Hacer la salsa con los cubitos de caldo

La primera receta para hacer salsa casera es el más simple, como se hace con los cubitos de caldo, que se puede hacer fácilmente en casa también si quieres un toque perfecto de bricolaje. Para hacer esta receta tendrá que seguir las siguientes instrucciones.

ingredientes

• ¼- taza de mantequilla sin sal
• 2 taza de caldo de pollo
• ¼- taza de harina para todo uso
• 1/6 taza de crema de leche
• Sal y pimienta para probar

Se puede utilizar esta salsa en el pollo asado para que sepan aún mejor.

Receta

1. Tomar una sartén y añadir la salsa ¼- taza de mantequilla sin sal roto en pedazos. En una baja temperatura se derrite la mantequilla hasta que se convierte espumosa.
2. Añadir la harina para todo uso en la sartén y empezar a batir hasta que se mezcla bien. Se tomará aproximadamente 6 a 12 minutos.
3. Ahora que la mezcla se cocina y la cocina huele a pastel, añadir media taza de caldo de pollo a la mezcla y comenzar a batir vigorosamente. Mantenga batiendo hasta que todo el caldo se absorbe.
4. Vierta el caldo restante en la mezcla. Mantenga batiendo hasta que su salsa se vuelve suave como la seda.
5. Si su salsa no haya espesado lo suficiente, entonces puede añadir la nata a la misma. La crema hará que la sabrosa salsa y también dar textura a la misma. Pero si usted tiene la consistencia deseada de salsa en el paso anterior entonces puede saltarse la adición de la crema.
6. Pruebe su salsa espesa y sedosa añadir sal y pimienta al gusto.
7. Sólo tiene que verter sobre el pollo o cualquier otro plato que ha preparado y disfrutar de ella.

GRASERA es el sobrante en la estufa cuando la carne se hace y se retira de la sartén. los el goteo sartén agrega un sabor maravillosamente rico para la salsa. Hacer pollo asado y utilizar la grasa que queda en la sartén para hacer una deliciosa salsa.

ingredientes

• 4 cucharadas de grasera / grasa
• Mantequilla
• almidón de maíz 4 cucharada
• 3 - 4 tazas de líquido
• Sal y pimienta

Receta

1. Después de retirar el asado comprobar la cantidad de grasa que queda en la sartén. Si se&rsquo-s cucharada de menos de 4 a continuación, añadir un poco de mantequilla hasta que usted consigue 4 cucharada de grasa.
2. Raspar el fondo de la cacerola mientras que la sartén esté caliente. Esto ayudará a aflojar cualquier goteo atascado. Mantenga la cacerola en la estufa en fuego lento o medio.
3. Tome el almidón de maíz y disolverla en poca cantidad de agua para hacer una pasta fina. A continuación se vierte la pasta sobre la bandeja que contiene el goteo. Comience batiendo.
4. Mantenga batiendo hasta que la grasa se mezcla y la mezcla comience a espesar. A continuación, añadir un poco de líquido (agua, de valores, de crema o leche) a la sartén y dejar de remover.
5. Mantenga la adición del líquido a un cierto intervalo y continuar agitando hasta que su salsa se vuelve gruesa y de la consistencia deseada.
6. Saborearlo y añadir sal y pimienta al gusto. Su casera salsa de goteo sartén está listo para disfrutar.

Puede preparar unas alitas de pollo y se los comen con cualquiera de las dos versiones de la salsa hecha en casa les hemos dado en este artículo. Seguramente tendrá un sabor delicioso!

Si desea leer artículos similares a Cómo hacer casera salsa, le recomendamos que navega por nuestra categoría de Recetas.