Grandes maneras de cocinar el brócoli romanesco

La elección y almacenar el bróculi de Romanesco

Antes de conocer las recetas dejar&rsquo-s echar un vistazo a cómo elegir y almacenar el brócoli romanesco. Mantenga un brócoli romanesco en la mano y sentir su cabeza. Si la cabeza es firme entonces usted tiene una muy de vegetales frescos. También una cabeza romanesco brócoli fresco se siente denso y pesado para su tamaño. Un romanesco color brillante es sin duda fresco. Si las hojas se adjuntan a la cabeza y las hojas son frescos y luego la verdura fresca es demasiado.

Para almacenar el brócoli romanesco puso en una bolsa herméticamente sellada y luego refrigerarla. No refrigerar por más de una semana, ya que su calidad comenzará a disminuir después de una semana. También puede refrigerar picada floretes romanesco en una bolsa sellada.

Para preparar al vapor romanesco primer vapor toda la cabeza de romanesco y luego romperlo en pedazos (que se verá como un montón de minaretes individuales). Para añadir un poco de sabor a la misma, añadir el ajo picado y aceitunas negras sin hueso picadas. Por último verter un poco de vinagre de vino tinto sobre ella y terminar con un buen chorro de aceite.

Tome las florecillas Romanesco y luego ponerlo en agua caliente. Después de 2 minutos lo saca y se pone en un baño de hielo frío. El baño de hielo ayudará a conservar su color, sabor y textura. Ahora que su palideció brócoli romanesco está listo, agregarlo a su bandeja de verduras, ensaladas o en cualquier platos de fideos fríos.

En primera caliente el aceite en una cacerola. A continuación, añadir la zanahoria, la cebolla picada, el apio picado y chiles jalapeños o en rodajas finas. Añadir sal y luego se remueve de vez en cuando durante 12 - 15 minutos. A continuación, retirar del fuego y dejar enfriar.

Ahora&rsquo-s tiempo para la charla Romanesco. Por lo tanto, precalentar el horno a 450 grados. A continuación, calentar el aceite en una sartén y añadir el romanesco y cocinar hasta que su profundidad de color marrón. A continuación, traslado al romanesco en un molde para hornear. Ahora agregue a ella las verduras salteadas que hemos hecho hace algún tiempo. También agregue las anchoas y el vino en el molde para hornear. A continuación, añadir la pimienta y la sal. Entonces ellos asar en el horno y lanzarlo cuando su medio camino. Hornear durante unos 25 - 30 minutos hasta que el líquido se evapora y el Romanesco es suave. Servir caliente.

Agitar floretes alevines Romanesco con col china y col en un wok uso de aceite de semilla de sésamo. A continuación, añadir copos de jengibre a la misma. Finalmente tirar con salsa de soja y el oriental brócoli romanesco revuelo freír está listo.

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