Todos los beneficios de la col china

Propiedades anti-cancerosas de Bok Choy

Bok Choy es un vegetal rico en compuestos de azufre llamados glucosinolatos, precursores de la sustancia indol-3-carbinol, que tiene potente propiedades contra el cáncer.

Gracias a la riqueza en diferentes glucosinolatos, Bok Choy ayuda a proteger el cuerpo contra diferentes tipos de cáncer, como el cáncer de pulmón y cáncer de colon. Además, también favorecen la regulación de los estrógenos, lo que ayuda a prevenir el cáncer de mama, especialmente en mujeres premenopáusicas^[1].

col china también ayuda a mejorar diversos problemas cardiovasculares debido a su riqueza en nutrientes tales como los ácidos grasos omega 3, ácido fólico, ácidos piridoxina y amino como gamma-aminobutirato. Todo esto ofrece buenas propiedades para cuidar el corazón y el resto del sistema cardiovascular. Por lo tanto, estos son los beneficios de Bok Choy para el corazón:

• Ayuda a reducir los niveles de colesterol malo y, en consecuencia, favorece la circulación sanguínea.
• Disminuye altos niveles de homocisteína en la sangre, que son compuestos relacionados con la aparición de coágulos de sangre y, además, aumentan las posibilidades de sufrir un accidente cardiovascular.
• Su riqueza en aminoácidos ayuda a reducir y prevenir la hipertensión o presión arterial alta.

Este vegetal también tiene un alto contenido de beta-caroteno o pro-vitamina A. El alto nivel de este nutriente en su composición, da col china propiedades medicinales para la visión que ayudan a proteger los capilares de la vista.

Además, su alto contenido en provitamina A También ayuda a prevenir algunos problemas de visión, como la ceguera nocturna y la aparición de cataratas. Si se trata de un problema de salud que le preocupa, averiguar en este otro artículo sobre las mejores vitaminas para los ojos.

Otra de las beneficios de Bok Choy para la salud se refiere a aquellos que sufren de enfermedades como la diabetes. Repollo es rico en antioxidantes, fibra y tiene niveles muy bajos de carbohidratos y grasas, por lo que proporciona propiedades que ayudan a regular la glucosa en sangre de forma natural.

Además, también reduce algunos síntomas de esta enfermedad, como las complicaciones que pueden ocurrir en la visión. Como hemos visto anteriormente, Bok Choy es rica en beta caroteno, que significa que tiene nutrientes muy beneficiosos para nuestros ojos.

Otra de las propiedades de Bok Choy curación es reducir la inflamación intestinal y prevenir ciertas enfermedades relacionadas con esta condición, todo gracias a la cantidad de nutrientes esenciales que contiene para la salud tales como la vitamina C y la presencia de beta caroteno.

Gracias a ellos, Bok Choy tiene Propiedades anti-inflamatorias que pueden prevenir algunas condiciones en el intestino, tales como diverticulosis.

Bok Choy es muy alta en fibra, agua y antioxidantes, nutrientes que nos ayudan de forma natural deshacerse de los líquidos y toxinas retenido en nuestro cuerpo. Esta acción diurética lo convierte en un tratamiento muy eficaz para ciertos trastornos, tales como en los casos de una alta concentración de ácido úrico (hiperuricemia) y enfermedades reumáticas, como la artritis y el reumatismo.

Para disfrutar de su propiedad desintoxicante que tendrá que tomar en una decocción durante varios días o añadirlo en algunas comidas, como sopas o hervidos.

Por último, Bok Choy resulta ser un alimento ideal para incluir en las dietas destinadas a perder peso y para las personas que sufren de obesidad. Su composición baja en grasas y su alto contenido de antioxidantes y vitaminas, ayudan a reducir los radicales libres que se forman dentro del cuerpo cuando estamos perdiendo peso. Además, también es rica en fibra, un nutriente con propiedades saciantes que nos ayuda a reducir el apetito y, por lo tanto, comer cantidades más pequeñas de alimentos. Por otra parte, como hemos dicho antes, Bok Choy es muy diurético y, por lo tanto, buena para ayudar a perder peso de manera natural y saludable.

Una pregunta frecuente hecha por los usuarios es qué parte de Bok Choy que debe comer. La respuesta correcta es cualquier parte. Bok Choy es muy versátil, y por lo tanto se puede cocinar con muchos otros ingredientes y en una variedad de maneras.

Por ejemplo, freír col china con otras verduras es una de las opciones más saludables. También puede comer cruda para obtener todos sus nutrientes y picar en él para agregarlo a una deliciosa ensalada.

sopas de col en general pueden ser altamente diurética y col china no es una excepción, por lo que una sopa de Bok Choy es una de las maneras más recomendables para comer esta verdura.

Aparte de toda la beneficios de Bok Choy, debemos tener en cuenta las contraindicaciones de esta verdura de hoja verde, ya que es no se recomienda para ciertas personas y puede causar efectos secundarios si no se utiliza correctamente.

• Bok Choy no está indicado para mujeres embarazadas o las que están amamantando
• Los estudios han encontrado que el consumo excesivo puede causar hipotiroidismo
• Según el New England Journal of Medicine^[2], consumo excesivo de Bok Choy también puede desencadenar coma mixedema, una condición donde el paciente puede entrar en un estado de letargo y es incapaz de caminar o tragar durante varios días.

Este artículo es meramente informativo, oneHOWTO doe no tiene la autoridad para prescribir cualquier tratamiento médico o crear un diagnosis.We le invita a visitar a su médico si tiene cualquier tipo de condición o dolor.

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1. https://ajcn.nutrition.org/content/87/3/753.short
2. https://nejm.org/doi/full/10.1056/Nejmc0911005#t=article