Cómo hacer kéfir de agua en el hogar
El kéfir es una bebida muy saludable obtenido de la fermentación de diversos ingredientes. A pesar de que todavía no está muy bien conocido por el público en general fuera de la región de las montañas del Cáucaso, que tiene muchas propiedades que vale la pena tomar en cuenta, ya que son muy beneficioso para nuestra salud.
Si usted no ha probado el kéfir de agua, sin embargo, usted debe saber que su sabor es similar a la limonada con gas. Casera kéfir de leche es también una buena opción, pero si usted es la lactosa intolerante kéfir de agua o vegana es la opción para usted. ¿Quieres conocer las propiedades que tiene y cómo hacer kéfir de agua en el hogar? En oneHOWTO le daremos todos los detalles.
¿Cuál es el kéfir de agua y cómo se hacen
kéfir de agua tiene algunas propiedades probióticas muy interesantes para el cuerpo. Esto nos ayuda a mejorar, mantener y mejorar nuestra flora intestinal, en el que las bacterias son vitales para mantener una buena salud.
Ya que todavía es una bebida que no es tan conocido, que no se puede comprar ya hecha. El ingrediente principal es granos de kéfir de agua: No se puede comprar ya sea pero otras personas les puede dar a usted. Por ejemplo, la forma más rápida es ir a un herbolario y pedir, y si no lo tiene, puede buscar en los foros de internet.
Cuando usted lo consigue, tratarlo con cuidado y afecto, ya que es un hongo que crece con el tiempo, por lo que siempre tendrá el material para hacer más bebidas. De ahí que se regalan a través de Internet debido a que algunas personas tienen estos hongos, pero no los utilizan.
Propiedades de kéfir de agua
Si usted se pregunta ¿qué hace el kéfir de agua La lista es muy larga:
- Estimula el metabolismo digestivo y alivia los dolores de vientre leves. Es decir, si tenemos que después de las comidas que ayudará a detener algunos alimentos de repetir en nosotros y hacer la digestión suave y fácil, y sin problemas.
- Se mejora el estreñimiento
- Le ayuda a perder peso, sí, pero siempre debe ser parte de una dieta sana y equilibrada.
- Tiene propiedades antibióticas, es decir, puede luchar contra algunos virus o bacterias. Sin embargo, en estos casos siempre es mejor que éstos a su médico.
- Es un tónico y diurético, por lo que ayuda a eliminar las toxinas de nuestro cuerpo.
- Gracias a esta eliminación de toxinas, que nos ayuda a mantener la piel en buen estado, limpio y saludable.
- Es muy bueno cuando no tenemos apetito o cuando no podemos tomar una amplia variedad de alimentos, como cuando nos estamos recuperando.
- Combate los puntos débiles de nuestro sistema inmunológico, por lo que es más fuerte.
- Regula la presión arterial.
- Ayuda con enfermedades como la artritis o asma.
Como se puede ver, hay muchos beneficios que el kéfir puede aportar a nuestro cuerpo, por lo que se puede tomar sin tener que preocuparse, incluso si usted no tiene ninguno de los problemas anteriores, ya que tiene efectos preventivos, esto impide que ciertos padecimientos menores de países en desarrollo. En OneHowTo enumeramos para que la específica beneficios de kéfir.
Cómo hacer kéfir de agua
Recuerda que nunca usar utensilios de metal y elementos para hacer esta bebida, ya que podrían alterar las propiedades del kéfir. A hacer kéfir de agua necesitaremos:
- Una gran frasco de vidrio de boca ancha
- Un colador de plástico
- Un plástico o cuchara de madera
- agua mineral natural 1L
- 3 cucharadas de azúcar integral de caña (también puede ser de color blanco, pero es de color marrón es mejor)
- 1 higos secos
- La mitad de un limón
- 3 cucharadas de granos de kéfir de agua
Y la receta es un secreto. En primer lugar, llenar el frasco grande con el agua mineral natural (sobre todo, evitar la falta de grifo), puesto en todos los ingredientes en cualquier orden. A continuación, agitar hasta que esté bien mezclado pero no cierre completamente la tapa por completo, porque de lo contrario la fermentación no se llevará a cabo.
Cuando esté listo, se deja reposar durante 24 horas a temperatura ambiente. Después de ese tiempo, se remueve un poco y dejar actuar durante 24-48 horas a temperatura ambiente también. Cuanto más tiempo se deja, más sin gasificar la bebida será, que depende de su gusto personal. Después de estos 2-3 días, escurrir y beber el líquido. Puede guardar los granos de kéfir y cuidar de ellos para hacer esta bebida otra vez.
Puede almacenar la bebida en la nevera, pero no se deja durante muchos días, porque con el tiempo se pierde propiedades beneficiosas. Y recuerde que debe mantener los granos muy limpio: lavarlos con agua embotellada y el uso del agua y el azúcar para preservarlos.
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