Cómo decorar bizcochos mediante la formación de hielo, crema de mantequilla, pasta de azúcar glas o vegana

Cómo decorar cupcakes con fondant

fondant es una pasta de azúcar elástica, ampliamente utilizado para decorar bizcochos o pasteles. Puede comprarlo en tiendas de pastelería, pero no hay nada como el sabor de la pasta de azúcar hecho en casa. En OneHowTo, ponemos a su disposición la receta: cómo hacer la pasta de azúcar en casa con malvaviscos. Para los amantes del chocolate, también le enseñamos cómo hacer un fondant de chocolate hecho en casa.

Fuente: allthingscupcake.com

Otra opción para decorar bizcochos es el de glaseado de chocolate, cuyos ingredientes principales son la mantequilla, la leche, el azúcar en polvo y cacao en polvo. Si quieres aprender a hacerlo en casa aquí está la receta: cobertura de chocolate para bizcochos.

Fuente: loopgum.com

crema de mantequilla es otro tipo de decoración para pastelitos. La receta es la misma la guinda, pero sin el chocolate. Usted puede decorar las magdalenas en blanco con este glaseado, o en diferentes colores al morir con colorante de alimentos. Aquí compartimos cómo hacer esto sin azúcar: Receta de crema de mantequilla sin azúcar.

Fuente: decorarcupcakes.com

Crema de queso glaseado es similar a la crema de mantequilla, pero añadiendo el queso crema y al usar menos mantequilla. De esta manera se obtiene una portada mucho más ligero y moldeable por así decorar las magdalenas.

Fuente: sweetlolasevilla.blogspot.com

formación de hielo real es el tipo de formación de hielo que se vuelve sólido después del secado. Es perfecto para hacer decoraciones intrincadas, como las flores, ya que le da un acabado perfecto, sin problemas, y no se estropee cuando se toca. Para hacer formación de hielo real tendrá que batir las claras de huevo con azúcar glas. Esta mezcla se endurece mucho al entrar en contacto con el aire por lo que recomendamos que lo utilice para cubrir pastelitos que son muy húmedos, ya que este relleno está seco.

Fuente: pinkfrosting.com

Se está volviendo muy de moda a decorar bizcochos con 100% de ingredientes vegetales, es decir, sin el uso de huevos, mantequilla y la leche. Para ello hay que ir a tiendas especializadas donde se venden las margarinas y leches vegetales. Esta técnica de decorar bizcochos es ideal para aquellos que tienen una intolerancia a ciertos ingredientes.

Fuente: objetivocupcake.com

Puede aplicar todos estos revestimientos magdalenas mediante el uso de una manga pastelera con diferentes tamaños de boquillas y hacer que las flores, las fronteras, hojas, líneas, letras y un sinnúmero de formas. Echar un vistazo a nuestro artículo sobre las diferentes boquillas de tuberías para más información.

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