Cómo hacer que los besos de merengue a partir de cero: colorido y divertido receta

Merengue besos son uno de los desiertos más populares para todos nosotros con un diente dulce. Una de las muchas ventajas de este postre en forma de estrella es su pequeño tamaño - ya que es tan pequeño, se puede disfrutar de los besos de merengue repetidas veces sin cansarse nunca de su sabor dulce.

Haciendo colorido besos de merengue en casa es manera más sencilla de lo que parece. Echar un vistazo a este artículo OneHowTo y aprender cómo hacer que los besos de merengue desde cero. Podrás sorprender a sus invitados con esta diversión y postre burbujeante, y es una gran opción para servir en las fiestas!

ingredientes:

Lo primero que debe hacer antes de empezar a hacer los besos de merengue se ofrecen a precalentar el horno a 100 ° C (212º- F) y la línea de una bandeja con papel de horno en la preparación. A continuación, obtener todos los ingredientes listos.

Si desea que el merengue a ser más dulce, usar azúcar glas y siga las instrucciones de esta receta fácil sobre cómo hacer merengue. Sin embargo, si desea más ligeros besos de merengue puede utilizar el azúcar regular, edulcorante, o mezclar la mitad hielo y azúcar regular mitad.

En esta receta vamos a enseñar a hacer merengue con el azúcar regular. llene una olla con agua y llevar a ebullición. En un recipiente aparte - debe ser más grande que el bote - añadir las claras de huevo y azúcar. Recuerde, si lo desea, puede utilizar la mitad de azúcar regular el azúcar y la mitad de la formación de hielo.

Cuando el agua está hirviendo, colocar el recipiente con las claras de huevo y el azúcar en la parte superior de la olla y batidor fuertemente a mano. Batir hasta que el azúcar se haya disuelto completamente y los blancos están empezando a ser rígida. Esto debería tomar alrededor de 5 minutos.

Una vez que se disolvió el azúcar, retirar el recipiente de en la parte superior de la olla y bata con una batidora eléctrica a velocidad media. Batir durante aproximadamente 10 minutos, hasta que la mezcla tiene la textura consistente de merengue. El más consistente, más fácil será trabajar con la manga pastelera.

Mientras bate, agregar la esencia de vainilla y una pizca de sal, para darle a su merengue de una toque más sabroso.

Ahora es el momento de añadir finalmente el color! Esto es lo que hace toda la diferencia al hacer besos de merengue. Para ello, separar el merengue en varios cuencos, uno por cada color. Es recomendable utilizar colorantes en gel, porque colorante líquido podría licuar el merengue.

Comience agregando un poco de coloración y aumentar la cantidad dependiendo de la intensidad del tono que desea lograr. Para mezclar el colorante alimenticio con merengue correctamente puede batir un poco con la batidora eléctrica a baja velocidad, o manualmente con una espátula.

Con el fin de hacer que los besos de merengue a todo color, tan bonita como pueden ser, necesita una manga pastelera boquilla de estrella abierta. Si desea obtener más información sobre las boquillas de pastelería, echar un vistazo a nuestro artículo sobre la decoración de la magdalena. Agregar el merengue a la bolsa y presione para moverse a la parte inferior, a continuación, crear pequeños remolinos de merengue. Esto se puede hacer directamente en la bandeja del horno.

Hazlos de adentro hacia afuera y hacia arriba. Al llegar a la parte superior de la turbulencia, aplique presión a la baja y elevar inmediatamente la punta de la bolsa para crear un pico. Para asegurarse de que sus colores no se mezclen, limpiar la manga pastelera entre usos.

Cuando haya llenado la bandeja, lo puso en el horno y hornear durante una hora. Cuando ese tiempo se ha terminado, deje que se enfríen por completo y eliminarlos de la bandeja. Como se ve, los besos de merengue son en realidad bastante sencillo de hacer. El resultado es delicioso, y se ve bastante suficiente para servir en cualquier tipo de evento!

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• Al preparar el merengue, debe ser paciente para obtener la consistencia adecuada.