Como hacer arepas andinas

arepas andinas se hacen con harina de trigo. Las arepas venezolanas clásicas se hacen con harina de maíz. Al igual que un pan, un toque dulce y delicioso, es una alternativa que se consume en los Andes venezolanos. Los habitantes del resto del país también pueden disfrutar de este delicioso plato. A pesar de que su creación es un poco más laborioso, que? S ideal para un desayuno o una cena especial con la familia o los amigos. Es un plato muy versátil que se puede llenar con ingredientes salados o puede ir acompañado de mermelada. En OneHowTo, se explica en detalle cómo hacer arepas andinas.

ingredientes:

arepas andinas un delicioso toque dulce, pero a diferencia de las arepas venezolanas hechas de maíz, su producción es más exigente y se tarda un poco más.

Usted necesita comenzar mezclando en un bol 3 tazas de harina, la sal, el azúcar y el polvo de hornear hasta que todo esté perfectamente mezclado.

Calentar dos cucharadas de mantequilla y cuando se funde, añadirlos a la mezcla maravillosa lentamente, mediante agitación. A continuación, debe agregar el huevo previamente revueltos y media taza de leche caliente.

Se agita la deliciosa pasta y añadir los restos de la leche. Usted debe amasar la masa durante unos 10 minutos para obtener la consistencia deseada. Para arepas andinas, debe ser capaz de meter los dedos en la masa. Una vez hecho esto vuelva a su posición original.

Llegados a este punto, cubrir la masa y dejar reposar durante 15 minutos.

Después de este tiempo, tome la masa y llevar a él como si su intención era hacer el pan. Cortar la masa en rodajas sobre dos dedos a la forma de las arepas, de una manera mucho más simple.

Tomar las rodajas de masa cortar y darles la forma de pan de maíz, dando forma al tamaño deseado. Si se hace difícil, se puede utilizar un rodillo de una forma plana más perfecto. arepas andinas deben ser delgadas, con un espesor de alrededor de medio centímetro (un cuarto de pulgada).

Se recomienda que se pincha la masa un poco con un tenedor para evitar que se bombea.

Se pone a fuego medio en una sartén antiadherente que ha sido untada con un poco de aceite. Ir sobre la colocación de las arepas abajo y dándoles la vuelta cada 5 minutos para que estén doradas y cocidas lentamente.

No hacer arepas a muy alta temperatura o que van a quemar en el exterior y permanecen en el interior crudo. Una vez que estén dorados en el exterior que estará listo para comer.

Puede llenarlos con queso salado, carne, pollo o simplemente les frotar con un poco de mantequilla o mermelada - delicioso!