Cómo hacer leche evaporada de leche en polvo

Para saber como hacer que la leche evaporada en el hogar, es importante que antes de la mano a entender lo que es y cómo se diferencia de la leche condensada. Este es un tipo de leche concentrada y deshidratado que ha tenido más de la mitad de su contenido de agua quitado. A diferencia de la leche condensada esta no contiene azúcar ni tiene una textura tal espesa y cremosa. Se utiliza para preparar una gran variedad de postres y pasteles o incluso salsas. Si ha encontrado este ingrediente en muchas recetas y no sabe cómo conseguirlo por qué no preparar usted mismo? Sigue leyendo este artículo y descubre OneHowTo cómo hacer que la leche evaporada de la leche en polvo.

ingredientes:

Hay varios métodos de fabricación de la leche evaporada, puede hacer que la leche entera o de la versión en polvo. Explicaremos cada proceso para que pueda seleccionar lo que más le guste. Vamos a empezar con el uso de leche entera. Para ello, se vierte un litro de la leche en una olla con una boca ancha. Cuanto más pequeño es el más difícil será que se evapore.

Calentar por encima de medio-alto hasta que hierva. Si usted no tiene una placa de inducción y el uso de gas en lugar, cuando la leche llega al punto de ebullición debe colocar un difusor de calor entre la estufa y la olla. Debe revolver de vez en cuando con una cuchara de madera o espátula para evitar grumos crema de la formación. Bajar el fuego un poco y dejar que se evapore la leche durante una hora y media.

Después de este tiempo, se retira del fuego, que se convierta tibia y pasarla a través del colador para eliminar los grumos. Su leche evaporada a base de leche entera ya está listo! Ahora puede ser utilizado o guardado en un frasco de cierre hermético, previamente esterilizado. Usted ve, este es un método muy simple, ahora vamos a ver el otro método.

La segunda forma de la toma de leche evaporada consistir en la adición de la leche, el agua y la mantequilla en una olla, también con una boca ancha. La mantequilla debe estar a temperatura ambiente. Calentar a fuego medio-alto hasta que todos los ingredientes se disuelven y se integran adecuadamente. Cucharetear.

Cuando usted tiene esta lista de eliminación del calor, dejar que se convierta tibia y colocarlo en una licuadora o un tazón de alta mezclarlo. Va a batir o mezclar la mezcla durante dos minutos a velocidad media por lo que tiene todos los ingredientes mezclados correctamente. Verá que cuando se mezclan, la leche Balón por encima del borde del recipiente, es por eso que debe utilizar un recipiente alto.

¡Y listo! Esto también es un proceso muy simple y mucho más rápido que antes. Aunque los resultados son muy similares, la calidad del producto obtenido a partir del método más largo, la evaporación de la leche entera, es algo mejor. Sin embargo, si usted necesita para preparar leche evaporada en el hogar con rapidez y eficacia para un postre la segunda receta es una opción ideal.