Como hacer coulant de calabaza

En oneHOWTO tenemos una receta única e inusual para usted: coulant de calabaza. Coulants están llenas de deliciosos postres de chocolate que se sirven caliente, pero para los comensales menos tradicionales estos también se pueden preparar con otros ingredientes. La receta que proporcionamos aquí no contiene mantequilla o margarina, por lo que es libre de grasas trans en exceso. Así que ponga el delantal y la cabeza a la cocina, porque vas a aprender cómo hacer coulant de calabaza.

ingredientes:

El proceso de hacer coulant de calabaza es bastante simple. primero hervir 255 gramos de calabaza en una cacerola a fuego medio, luego puré. Esto se puede hacer con un cuchillo, mediante molienda de la calabaza en trozos pequeños, o con un mezclador para obtener mejores resultados.

Entonces derretir el chocolate negro en el microondas usando 300 gramos de recubrimiento a una potencia media, teniendo cuidado de no quemarlo. Por tanto, es aconsejable que utilice un recipiente apto para microondas y dejar que cada 30 segundos para remover constantemente. A continuación, el pop en otra media hora para tantas veces como sea necesario hasta que el chocolate se derrita por completo.

Entonces vencer a los cuatro huevos y añadir el puré de calabaza. Mezclar estos juntos a fondo. A continuación, vierta el chocolate caliente en la parte superior y continuar revolviendo bien. A continuación, añadir los 30 gramos de harina de arroz y los otros 30 gramos de almidón de maíz, junto con la mitad de una cucharadita de canela y una pizca de cardamomo.

Después de mezclar estos ingredientes hasta obtener una masa homogénea, ponerlos en un molde de aluminio. A continuación, poner los coulants en la nevera durante ocho horas, o si lo prefiere, en el congelador durante dos horas, pero pueden ser congelados tiempo que sea necesario hasta que todos ellos ha comido.

Finalmente, el coulants calabaza debe ser servido caliente. Así que si estuvieran almacenados en el refrigerador, debe hacerlas explotar en el horno durante ocho minutos, mientras que si estuvieran en el congelador que tendrá que calentarlos durante unos 12 minutos. Cuando el centro se ha puesto, eliminar los coulants del horno, a continuación, quitar los moldes y servir en platos individuales con un poco de helado, fruta o crema batida y espolvoreado con canela o un poco de jarabe de su sabor preferido.