¿Qué tipos de calabaza hay
Baja en grasas y calorías, pero el sabor como la mantequilla, la calabaza es uno de los ingredientes principales en cualquier cocina. Usted puede asar ellos, saltear ellos o puré, que siempre saben muy bien, y son saludables también. Por lo tanto, antes de embarcarse en recetas de squash, antes que nada saben ¿Qué tipos de calabaza hay. Sigue leyendo este artículo en OneHowTo.com saber averiguarlo.
calabaza
Con la forma de una bellota, se trata de una naranja pequeña, de color verde oscuro, calabaza, de color piel de ante con una corteza estriada y una naranja o amarillo, interior húmedo. Puede ser perfectamente asado reduciendo a la mitad, y llenar el recipiente con manzanas, castañas y pasas de Corinto. Su pelado es difícil, sino porque tiene una piel comestible, se puede cortar en mitades o en rodajas.
moscada
Uno de los tipos más conocidos de la calabaza es moscada. Es una forma de vientre, los pies de largo, variedad de calabaza, con el caramelo de color, piel fina y carne de nuez, dulce. Tiene una piel delgada, lisa, debido a que es fácil de pelar que la mayoría de variedades de calabaza. Es abundante en carne, y el que tiene el cuello grueso, largo es el mejor. Cremosa y densa, que va muy bien con una diversidad de sabores, incluyendo la canela, tocino ahumado, vinagre balsámico, etc. Es rico en vitaminas A y C, y funciona muy bien para sopas, puré y asado.
Calabaza o calabaza
También conocida como la calabaza de las Indias Occidentales, calabaza de Cenicienta o el pastel de calabaza, es una popular variedad de calabaza alrededor del mundo. Tiene una pulpa jugosa, dulce, naranja dorado, similar en textura y sabor a un nogal. Tiene un color rojo anaranjado, corteza de color verde o marrón, que es difícil de cortar, y se puede hacer con un cuchillo de manera eficiente. El que usted compra debe haber fuerza de grano carne, sin ningún tipo de manchas de humedad. Esta variedad de calabaza es ideal para bandejas de horno, hay miles de opciones, pero aquí están algunas de ellas:
- chips de calabazas
- flan de calabaza
- buñuelos de calabaza
- bizcocho calabaza
kabocha
Esta es una forma de calabaza, calabaza japonesa, que ha ganado popularidad debido a su rápida como la miel dulzor, sabor sutil, y la textura de fibra de menos suave. Se identifica por su exterior color verde jade con rayas de color verde claro. La carne en el interior es de color naranja pálido en color. Más densa y más seco que la mayoría de otros tipos de calabaza, kabocha puede ser al vapor, asado, o en puré para hacer deliciosas recetas.
delicata
Parecido a un pepino grande, gordo, que pesa un par de libras o menos, y tiene la piel de color amarillo con rayas de color verde oscuro. También se conoce como calabaza camote por su textura cremosa y sabor. Lo mejor es que no es necesario pelar, como se puede comer la piel también. Esta variedad de calabaza es ideal para el relleno y asar recetas.
Espaguetis
Así, se puede adivinar por qué este tipo de calabaza es conocida como calabaza espagueti, ¿derecho? Una vez cocido, esta calabaza de color oro se convierte en tiras que este rizo, se asemeja a los espaguetis. En realidad, es uno de los mejores sustitutos de la pasta de cereal para las personas que quieren perder peso o seguir una dieta libre de gluten. También se puede encontrar otra versión de naranja conocida como orangetti.
bola de masa dulce
los calabaza bola de masa dulce puede ser considerado uno de los más pequeños de la familia de la calabaza. De sabor dulce, es muy húmeda, por lo que es uno de los favoritos. Usted puede rellenar para crear un delicioso plato salado o hacer un buen postre con jarabe de arce, como usted prefiera!
otras variedades
No queremos olvidar hablar de otros tipos menos sabrosos más raro pero no de calabaza como la kuri calabaza roja, que es el más dulce de la todos- calabaza turbante, que tiene una forma peculiar y se utiliza sobre todo para la decoración y la calabaza Hubbard, que se utiliza comúnmente en pasteles de calabaza, debido a su dulzura.
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