Como hacer un queque de naranja - pastel de América Latina

UN queque es un pastel típico pesado latinoamericano o una esponja, muy popular en países como Colombia, Perú o Chile. Se podría seguir la receta tradicional de la harina, el azúcar, la leche y los huevos, o que leva añadir algunos ingredientes extra para darle un nuevo giro. Podría, por ejemplo, añadir un toque de naranja a un queque tradicional para agregar un sabor intenso, Zingy cítricos, así como beneficios múltiples para la salud, debido a su alto contenido de vitamina D.

Si esto le hace cosquillas a su paladar, sigue leyendo para averiguar exactamente cómo hacer un queque de naranja, una receta tradicional torta de América Latina traído a usted por oneHOWTO.

ingredientes:

Antes de empezar a hacer un queque de naranja, obtener todos los ingredientes listos. Para ello, retire la mantequilla de la nevera unos minutos antes para que llegue a temperatura ambiente. A diferencia de la receta tradicional queque de América Latina, este pastel de naranja no contiene nada de leche, ya que este líquido es sustituido con jugo de naranja. Si desea añadir un poco que añadir más humedad a la torta, se puede añadir unas gotas de leche, si lo desea.

Entonces, precalentar el horno a 200 ° C (390º- F). Separar las yemas de las claras de huevo, ya que será su uso en diferentes pasos.

Ahora, vamos a empezar! En un bol, mezclar mantequilla y el azúcar bien hasta obtener una pasta suave. Para hacerlo más fácil para mezclar los ingredientes que se podría cortar la mantequilla en pequeños cubos. Una vez mezclado, añadir las yemas de huevo uno por uno y batir bien. Esto se puede hacer usando una cuchara de madera o una batidora eléctrica.

Cuando se han mezclado los ingredientes a fondo, tamizar la harina y la levadura y añadir a la mezcla lentamente. Se podría tamizar la harina y la levadura directamente en el recipiente principal para no tener que lavar los platos más copas al final. En este paso, usted tiene que ser paciente, mezclando muy bien para eliminar los grumos para obtener el queque de naranja perfecta.

Una vez que se obtiene una masa suave, vierta el jugo de naranja para aclararlo. Esto añadirá un sabor picante boca agua a la torta tradicional de América Latina.

Mezclar bien y dejar de lado por un momento mientras se batir las claras de huevo hasta que se formen picos suaves en un recipiente separado. Cuando sus claras de huevo están listos, es decir, cuando se enciende el recipiente boca abajo y la clara de huevo no derrama hacia abajo, añadirlos a la mezcla principal utilizando una espátula y con cuidado los pliegues en los otros ingredientes.

Ahora, todo lo que queda por hacer es verter la mezcla queque de naranja en el molde y hornear durante 40 a 45 minutos, hasta que se vuelva un delicioso color dorado-marrón. Se puede utilizar cualquier molde te gusta, siempre que sea resistente al horno. Una vez que se acabe el tiempo, insertar un cuchillo limpio en el centro de la torta. Si sale limpio, el queque de naranja está listo.

Cuando se hace la torta, retirar del horno y dejar enfriar un poco. Than, sacarlo de la lata y espolvorear ligeramente con azúcar glas - este es el detalle que convierte la esponja en un queque auténtico.

Si se desea, puede preparar un jarabe de azúcar usando naranja jugo y la formación de hielo y lo utilizan para cubrir la torta. Otra opción es colocar rodajas de naranja delgadas en la parte superior de la torta antes de colocarlo en el horno. ¡De chuparse los dedos!

¡Listo! Ahora, simplemente del delicioso queque de naranja casera. Si te gustó esta receta, que te van a amar nuestra torta de guanábana divina, nuestra torta español San Marcos y nuestro perfecto pastel de Madeira.