Cómo hacer magdalenas sin polvo de hornear

¿Quién no ama las magdalenas? La escarcha y su textura ligera y esponjosa hacer estas pequeñas magdalenas irresistible. Esta textura esponjosa se consigue utilizando Levadura en polvo, un leudante químico que se utiliza para aumentar el volumen de pasteles y alimentos horneados. La comunicados de levadura en polvo de dióxido de carbono en la masa a través de una solución a base de ácido que crea burbujas en la mezcla que la levadura ella. Sin el polvo de hornear, la masa se mantiene densa y la final magdalena resultado es muy sólido y casi imposible de comer.

Si se siente como hornear bizcochos, pero algunas sucede al funcionamiento de la levadura en polvo no se preocupe. Hay alternativas al uso de polvo de hornear que tendrán un resultado tan bueno como los que tendría si lo utilizó. En OneHowTo le explicamos cómo hacer pasteles sin polvo de hornear.

ingredientes:

Si el mantequilla es demasiado duro, suavizar en el microondas durante unos segundos. Una vez que la mantequilla es suave, añadir el azúcar y los huevos y mezclar bien. Después de esto, agregue la vainilla.

Precalentar el horno a 375º-F (190º-C)

En otro recipiente, mezclar la suero o suero de la leche con el bicarbonato de sodio y dejar a un lado.

Tomar la primera mezcla y añadir la mitad de la harina y la sal. Mezcla bien y luego se añade la parte de la mezcla de suero de leche / suero de leche con el bicarbonato de sodio que has preparado antes. Continuar mezclando y luego alternar la adición de las dos mezclas (harina y suero de leche / suero de leche). Terminar la adición final con la harina.

Cuando el masa está todo mezclado, se vierte en moldes o en un recipiente muffin y se hornea durante aproximadamente 15 a 20 minutos.

Para comprobar si el pastelitos se cocinan, insertar un palillo de dientes en ellos. Si el palillo sale limpio, significa que los bizcochos estén totalmente cocidos. Si no es así, se deja durante un par de minutos más.

Cuando los bizcochos estén cocidas, añadir el glaseado (aquí las recetas de chocolate, fresa y vainilla que hiela) y todas las decoraciones que usted desea.

Si desea aprender más acerca de hornear bizcochos de una manera diferente, consulte el artículo de OneHowTo sobre cómo hacer bizcochos sin un horno.

• No se debe confundir el polvo de hornear con bicarbonato de sodio. La levadura en polvo se hace fuera de bicarbonato de sodio, pero contiene otros ingredientes también. Además, el bicarbonato de sodio es mucho más fuerte que el polvo de hornear.
• No se exceda la dosis de bicarbonato de sodio como el bizcocho, podría terminar sabor muy amargo.