Cuando el uso de un ventilador del horno

¿Qué es un ventilador del horno?

El propósito de este dispositivo en el horno es de facilitar el movimiento de calor todo el interior del horno. Así, lo que se consigue es igual de cocinado de alimentos. Esto evita que cualquier parte de su deliciosa comida mantenerse fría o sin cocer. En resumen, el ventilador distribuye la temperatura seleccionada dentro del horno.

Por otra parte, esta opción también se utiliza si es necesario descongelar alimentos, mientras que se mantiene una temperatura baja. También puede utilizar la función de la rejilla del ventilador con una temperatura elevada sin la adición de calor o aplicarla desde arriba o abajo.

Las comidas que necesitan una buena distribución de calor son platos como asados ​​o postres y dulces. Por esta razón, es ideal encender el ventilador del horno cuando se cocinan los alimentos tales como carne de res, pollo, cerdo, verduras a la plancha, tortas, budines, pasteles, magdalenas y hasta pan. en un tienda de la torta o una panadería, ventiladores de hornos se utilizan ampliamente para hacer subir la levadura.

Si el horno no tiene un ventilador, el calor sólo quedarse alrededor de la parte inferior para que las masas se levantan al horno. Sin embargo, es recomendable usar el ventilador del horno para la mayoría de las comidas. Del mismo modo, es muy bueno para ayudar a limpiar el horno mientras está caliente, lo que facilita la tarea de limpieza.

A continuación ofrecemos una serie de recomendaciones útiles sobre la activación de su ventilador del horno:

• Algunos afirman que el tener un ventilador del horno significa que los alimentos se cocinan de forma óptima en todas partes, lo que mejora la comida de jugosidad.
• No deje el ventilador durante más de cinco o diez minutos, cuando se hornea pasteles. Mantener el ventilador ayuda a que el aumento de la levadura, pero tenga cuidado porque después de ese momento, su pastel podría estallar en llamas. Por lo tanto, utilice el ventilador del horno de moderación.
• Por otra parte, el ventilador del horno puede también secar la masa de su pastel y seco hacia fuera debido a un flujo de aire constante. Si usted nota que, simplemente apagar el ventilador. Cocer los alimentos, colocándolo así en el centro del horno y gire el calor hacia arriba o abajo, pero sin el ventilador, que está representado por el icono con dos barras paralelas horizontales.
• Para carnes asadas, usando el ventilador es grande también, porque la carne tendrá una apariencia dorada rápidamente. A diferencia de los hornos tradicionales, la duración de la asado es más corto y, a continuación, cocinar el plato utilizando una menor cantidad de grasa.

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