Cómo utilizar una estera de hornear de silicona
esteras cocción silicona se impregnan hojas de fibra de vidrio que puedan sustituir eficazmente el papel de pergamino o papel de aluminio en las bandejas. Estas alfombras están siendo utilizados por los panaderos profesionales desde hace años, pero hoy en día, se han hecho un hueco en las cocinas domésticas comunes también. ¿Por qué deberían ser utilizados? ¿Son mejores que las bandejas para hornear normales? En esto OneHowTo.com artículo, vamos a decirle cómo utilizar una estera de hornear de silicona.
Instrucciones paso a paso
- Para utilizar una estera de hornear de silicona, en primer lugar se debe lavar con agua fría, y hacer que se seque con una toalla de papel. Colocarlo en una capa única hoja de hornear y calentar su horno. Si hay un logotipo en el tapete, que sea hacia arriba
- Añadir la masa, masa de hojaldre o el elemento que desea hornear en el tapete de silicona, dejando alrededor ¼- pulgada más espacio en cada lado que el espacio que deja mientras se hornea en un papel de pergamino. Por ejemplo, si se deja ½- espacio pulgadas mientras hornear galletas en otras hojas, deje un espacio de ¾- pulgadas en un tapete de silicona para contener la propagación adicional
- Ahora, colocar la bandeja de horno preparado sobre la rejilla del horno media, y empezar a hornear según la receta.
- Sacar la estera del horno y mantenerlo en su estante de la hornada de alambre. Deje que la comida se enfríe durante unos minutos, y luego traslado a otro estante de pasteles para dejar que se enfríe por completo.
- Una vez que haya terminado, puede lavar la estera de silicona con agua y jabón, y limpie con un paño suave o una esponja. Puede utilizar una toalla de papel para secarlo y almacenarlo, mientras que en posición horizontal. También puede rodar para hacer un tubo y se mantiene en su lugar con una banda elástica.
¿Por qué el uso de silicona para hornear una estera
Hay varios ventajas de usar una estera de hornear de silicona en lugar de un papel de pergamino normal.
- En primer lugar, una estera para hornear de silicona es reutilizable debido a lo cual se ahorra dinero y también el medio ambiente.
- Tiene calidad antiadherente y puede tolerar altas temperaturas tanto como 480F.
- Como en realidad nada se pega a una estera para hornear de silicona, es muy fácil y rápido de limpiar, sin ningún tipo de lavado y remojo. Si usted está cocinando algo con mucha mantequilla o azúcar, a continuación, que realmente va a encantar esta estera. Por otra parte, también hay moldes de silicona disponible en el mercado para hacer bizcochos, magdalenas y más!
- Permanecen sin olor y acero durante más tiempo también.
- Normalmente, se necesitaría muchas hojas de galletas para hacer lotes de galletas. Pero si está utilizando esteras para hornear de silicona, que necesita sólo una.
- esteras de silicona para hornear le dan mucho menos de dorado y la quema en la parte inferior de la comida. Si están en el horno de pescado en un tapete de silicona, usted no&rsquo-t necesidad de preocuparse de que se pegue o el desgarro mientras se levanta fuera ..
- Son grandes para amasar el pan, pastel y la masa de pizza el también. La masa no se pegue y se aferran a la lona. También puede utilizar estas esteras para trabajar con chocolates, pastas de azúcar, azúcares u otros elementos pegajosos.
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