Cómo utilizar el papel de pergamino para hornear

¿Alguna vez ha tenido un desastroso horneando ¿experiencia? En el que todo el proceso va perfectamente, las galletas son de oro marrón y olor delicioso, pero cuando se trata de deslizándolos fuera de la bandeja de horno, sobre la rejilla de refrigeración, que sólo no se mueve? Aquí en OneHowTo nos&rsquo-re va a decir el uso de papel de pergamino para hornear para prevenir esos incidentes hornear decepcionantes una vez por todas.

Papel pergamino, a menudo referido como hornear o papel panadería es un papel de cubierta de silicona que proporciona una superficie antiadherente. El papel es completamente caja fuerte del horno por lo que es una pieza ideal de horneando equipo.

Papel pergamino es ideal para el revestimiento de bandejas cuando hornear galletas. Enrollar el papel a través de la bandeja de horno y cortado a la medida. Espacio la masa de manera uniforme sobre el papel. Una vez cocido, levante suavemente el papel y las cookies en la rejilla de refrigeración. Después de unos minutos el enfriamiento de las galletas se deslizará fácilmente a la derecha del papel. Esto también ahorra tiempo tomando bandejas de horno para eliminar cualquier quemado en la masa para galletas.

También puede alinear sus moldes de pastelería con papel pergamino para evitar la demasiado familiar &lsquo-torta atascado en estaño&rsquo- catástrofe. Trazar la parte inferior de la lata de la torta en el papel y cortarlo al tamaño. Engrase ligeramente la parte inferior de la lata - esto llevará a cabo la papel pergamino en su lugar. Una vez al horno y se enfría, su torta se deslizará pulcramente fuera de la lata. Con cuidado, pelar el papel de la torta.

Recuerda - papel pergamino nunca necesita ser engrasado, pero todavía tendrá que engrasar los lados de la lata para evitar que el pastel se pegue en los bordes.

De la misma manera que se puede cubrir sus moldes de pastelería con papel pergamino, funciona igual de bien al hacer cajas de la magdalena. Cortar formas circulares sólo un poco más grandes que sus moldes de pastelería. Engrase ligeramente el interior de las latas, a continuación, pulse los casos cortadas en las latas utilizando un vaso, de esta manera el papel se superpondrá el cristal creando la forma de la caja de la magdalena. Añadir la mezcla, hornear, y usted tiene bizcochos de estilo rústico muy bien!

Papel pergamino también es útil para el revestimiento de superficies de trabajo cuando la cocción, particularmente cuando se amasa pastas para pan ya que evita que la mezcla se adhiera a las superficies. También hace que la limpieza sea mucho más fácil!

Sugerencias: Cuando se usa papel pergamino para hornear galletas o bizcochos, puede volver a utilizar la misma pieza para el siguiente lote.

Si este artículo te ha inspirado a utilizar papel pergamino próxima vez que se cuece al horno, pruebe nuestra deliciosa receta de galletas de harina de avena!