¿Cómo saber si un aguacate es malo

Los aguacates maduran después de su recolección, no antes, para que pueda encontrar en el mercado en todas las etapas de su proceso de maduración. Todos hemos comprado un aguacate de aspecto perfecto sólo para volver a casa y descubre que bajo esa piel perfecta es completamente en mal estado. Por otro lado, algunos aguacates de aspecto dudoso pueden llegar a ser perfectos sorpresas.

Con el fin de ayudarle a prevenir accidentes vegetales, en este artículo vamos a discutir oneHOWTO cómo saber si un aguacate es malo, así como la manera de ralentizar el proceso de maduración y cómo elegir el aguacate derecha.

Con el fin de saber si un aguacate es malo, la primera cosa que hay que hacer es comprobarlo desde fuera. Para seleccionar el aguacate derecho, se debe considerar lo siguiente:

• Color: Un aguacate maduro es de color verde oscuro, con tonalidades púrpuras. Un aguacate verde brillante será inmadura y sin sabor, mientras que un aguacate de color marrón oscuro o negro será demasiado madura o incluso podrido.
• Mira: Hora de la piel del aguacate por abolladuras, grietas, roturas y manchas. Todos estos son signos de mal moretones o que el aguacate es malo.

Si el aguacate pasa esas pruebas - e incluso si lo hace no como manchas marrones pueden ser una contusión inofensiva - se puede comprobar su consistencia. Hay muchas variedades de aguacate de diferentes tamaños y colores, pero la firmeza es siempre una buena manera de saber si un aguacate está en mal estado.

Sostenerlo suavemente en la palma de su mano y exprimir muy, muy suavemente: No utilice el pulgar o los dedos, ya que tendrá que aplastará. Si un aguacate es malo, dará lugar a demasiada facilidad a la presión, mantenga marcas, tienen manchas blandas o huecos o incluso hundirse. Un aguacate duro no está maduro. El aguacate debe ser perfecta poco rendimiento, pero no blando.

Un excelente consejo para saber si un aguacate es malo es tratar de eliminar el tallo o la tapa. Si el aguacate está maduro pero no en mal estado, el tallo saldrán de allí con facilidad y revelar carne verde.

Si ve marrón, que es overripe- si ves carne negro o blanda, el aguacate está podrido y se debe tirar a la basura. Por otro lado, si la madre no se desprende fácilmente de vuelta, todavía no está maduro y debe dejarlo durante un par de días.

Si no está seguro de si el aguacate es malo, una manera segura de saber si es en mal estado es mediante el uso de sus otros sentidos:

• Oler: Un aguacate maduro debe tener un olor ligeramente dulce. Si el aguacate huele a almizcle, con moho o rancia, está podrido y no aptos para comer.
• Escucha: Cuando un aguacate es demasiado madura, la carne afloja de la fosa. Si se agita y se oye un débil ruido, no es bueno ya.

Si el aguacate ha pasado todas las pruebas, o si desea asegurarse de que, ahora es el momento de abrir por la mitad. Un aguacate maduro tiene carne verde, más oscuro cerca de la piel y más ligero alrededor del hoyo. carne de color marrón o grisáceo significa que el aguacate es malo. Sin embargo, algunos decoloración alrededor de la fosa es normal y no un signo de putrefacción.

A veces, la carne maduras o en mal estado aparece en cuerdas o manchas oscuras, que se desarrollan desde la parte superior - cerca del tronco - hacia abajo, como se puede ver en la imagen. Afortunadamente, es fácil de cortar las piezas de distancia y disfrutar del resto del aguacate de color verde. Si tiene un aguacate dore después de cortarlo abierto, es el resultado de la oxidación, no de deterioro. Puede cortar la capa de tapa marrón y guardar el resto.

Recuerda, podrida no significa demasiado madura. Un aguacate madura no es bueno para comer solo, pero no ha ido mal: se puede usar en batidos, salsas y pastas para untar, mermelada, guacamole e incluso tratamientos de belleza como mascarillas para el cabello, aunque no se verá tan brillante verde como deberían. Se puede decir que un aguacate está podrido por el mal olor.

Si el aguacate está maduro ...

Para guardar un aguacate inmadura que haya cortado abierto para comprobarlo, se puede acelerar el proceso de maduración manteniéndola en un papel de mala, junto con una manzana (o un plátano) durante un par de días. Estas frutas liberan una hormona llamada etileno que podría quedar atrapado en la bolsa y desencadenar la maduración del aguacate.

Si el aguacate está madurando demasiado rápido ...

Puede almacenar aguacates y hacer que duren más tiempo sin tener en cuenta si han sido cortados o no. Si el aguacate maduración se ha abierto, salir del pozo y rociar la carne expuesta con limón, naranja o jugo de limón a prevenir el proceso de oxidación. Cierre de nuevo la medida de lo posible y lo envuelve con plástico pegajoso o colocarlo en una parte de: mantener en la nevera. Si no cortada, simplemente guardar en la nevera.

En la nevera, aguacates pueden durar unos cuatro días (menos si se han abierto) sin tener que ir mal.

Ahora que ya sabe cómo saber si un aguacate es malo, no se pierda los siguientes artículos:

• ¿Cómo saber si el vino es malo
• ¿Cómo saber si la carne se echa a perder
• ¿Cómo saber si las setas son todavía bueno para comer