¿Cómo saber si la carne de vacuno se echa a perder

Carne de vaca carne de músculo es una gran fuente de proteínas en muchas personas&rsquo-s dietas. Puede ser fácilmente adquirido de carniceros y encontró que muchos tiendas de comida. Carne de vacuno se puede almacenar en el refrigerador o congelador durante embargo uso- más adelante, cuanto más tiempo se almacena el más fácil es para echar a perder la carne de vacuno. Comer carne en mal estado puede arriesgar el desarrollo de enfermedades transmitidas por alimentos.

En este artículo explicamos OneHowTo cómo saber si la carne de vacuno se echa a perder y compartir algunos consejos sobre cómo hacerlo durar más sin peligro.

El primer paso es buscar en el vender por o fecha de caducidad en el envase. Si se quita la carne del paquete original asegurarse de escribir con un rotulador la fecha en que fue comprado. Si está dentro de la fecha impresa en el envase entonces generalmente será seguros para su consumo. Sin embargo, todavía es útil tener en cuenta los siguientes factores siguientes también.

Carne de vaca empieza a cambiar de color cuando se está convirtiendo mal. Si se está convirtiendo poco verde Descártalo. Carne que es de color rojo o incluso ligeramente marrón (signo de falta de oxígeno) es generalmente seguro para el consumo. Si quieres carne de res a volver a su color oscuro lectura original de tratar exponiéndolo al aire durante unos 15 minutos antes de cocinar. Haga clic en este artículo OneHowTo para aprender más sobre la carne roja.

Carne de res, probablemente, tendrá una olor fuerte- Sin embargo, si el olor comienza a ser amargo y picante es una indicación de que ya se está echando a perder. Cuanto más la carne se transfiere embalaje o expuestos a diferentes condiciones ambientales mayor es la probabilidad de que pueda empezar a echar a perder más rápido.

Los diferentes cortes de carne tendrán diferentes niveles de firmeza. Dependiendo de proporción de carne a la grasa el contenido será más firme o más suave. cortes más altos de grasa parecerán aceitosa, más suave y tiene un toque de gel. Si el contacto es bastante viscosa, pegajosa y elástica es un alto indicador de que la carne no está en un buen estado.

Carne que se cocina ayudará a extender la fecha de caducidad durante unos pocos días. Si la carne está cerca de la fecha de caducidad, que puede ser extendido por un par de días más si se cocina, se enfría y luego se almacena en una recipiente hermético en la nevera.

Si desea hacer que dure más tiempo luego congelar la carne de vaca cocida o cruda. La congelación detiene el deterioro de la carne y puede hacerlo durar hasta 8 meses. Cuanto menor sea la temperatura más tiempo se preservar. Por lo menos para llegar a -5 ° C (23 ° F).

• Nunca deje la carne a temperatura ambiente por más de 2 horas. Las bacterias comienza a crecer entre 4 ° C a 60 ° C (40 ° F a 140 ° F).