¿Cómo saber si la carne se echa a perder

enfermedades transmitidas por los alimentos, tales como E-coli o Salmonella son responsables de millones de casos de intoxicación por año. La mayoría de estos casos son el resultado de comer carne que ha ido mal. Es fundamental para conserve carne correctamente, como la posibilidad de conseguir enferma debido a las enfermedades transmitidas por los alimentos aumentará sustancialmente la edad de la carne es.

Conocimiento cómo saber si la carne se echa a perder puede ayudar a prevenir experimentar los efectos terribles de la intoxicación alimentaria. Quédate con nosotros en oneHOWTO y vamos a compartir nuestros mejores consejos.

Antes de comprar cualquier tipo de carne, comprobar la venta o la fecha de caducidad en el envase. Si la carne ha pasado su fecha de caducidad, no lo compre, no importa qué tan bajo el precio puede ser. Si el paquete no tiene una fecha de caducidad, lote y fecha de envasado, no lo compre por razones de seguridad. Lo mejor que puede hacer es elegir la carne completamente nuevo en su lugar.

Echar un vistazo al color de la carne, ya que este es uno de los principales elementos que le alertará si la carne se echa a perder o no. No tiene por qué haber pasado su fecha de caducidad para que vaya mal, pero el color por sí solo no significa que se ha ido mal.

Tome estas indicaciones en cuenta, manteniendo el resto de nuestro consejo en mente:

• Rango libre carne de ave puede tener de un color azulado-blanco a amarillo.

• En perfectas condiciones, crudo Cerdo es un color rosa-grisáceo.

• La mayoría de la gente fresca asociada carne picada con un color rojo brillante. Sin embargo, este color rojo no es el color natural de la carne fresca, pero se produce debido a la exposición de la carne al aire. Si la carne picada se envasó al vacío y se mantiene lejos de oxígeno, su color debe ser purply-rojo. Contrariamente a la creencia popular, el hecho de que la carne picada ha ido marrón no quiere decir que se ha ido mal. carne de los animales crecido será más oscuro que el de los animales jóvenes. Además, a veces la iluminación en la tienda puede causar una reacción en el color de la carne, dándole un color marrón-rojizo.

El olor de la carne. Esta es probablemente la forma más fácil de saber si la carne está en mal estado o sigue siendo buena. Cualquiera que sea el tipo de carne, si huele fuera y horrible, no es bueno para comer.

Puedes encontrar carne picada en las tiendas que pueden parecer fresca, pero tiene un ligero olor. Esto podría significar que la carne ha empezado a ir mal, o monóxido de carbono se ha utilizado durante su embalaje para mantener su color rojo, incluso después de que se ha ido mal. En cualquier caso, no debe correr el riesgo.

Rango libre carne de ave tiene un olor más distintiva cuando va mal - un olor pútrido que debe dejar de comer, incluso si usted tiene un estómago de acero.

Tómese su tiempo para echar un vistazo más de cerca a la carne. La carne en mal estado por lo general puede tener una textura viscosa, que es una señal de que las bacterias han comenzado a multiplicarse sobre su superficie. Cuando se echa a perder la carne, especialmente si se trata de aves de corral, también puede ser pegajoso. Si usted ve cualquier tipo de elemento extraño en la carne o si tiene áreas negras o verdes, que significa hongo han comenzado a crecer.

Para impedir que la carne va mal y perder sus propiedades nutricionales originales, será necesario tomar medidas de seguridad para que la carne mantiene sus propiedades y es almacenado en un estado perfecto.

Si que haya marcado la carne se encuentra en buen estado y que se puede comer sin riesgos, puede hacer que las albóndigas increíbles, cocinar la carne o disfrutar de una barbacoa con los amigos.

Sin embargo, si se le presenta carne cocida y me gustaría saber si es echado a perder usted debe buscar trozos de carne viscosas también: esta es su mejor indicador de que la carne que está comiendo es malo. Cortar la carne a echar un vistazo a la parte interior para comprobar si hay lugares divertidos como lo haría con la carne cruda.

Ahora que ya sabe cómo detectarla, echar un vistazo a lo que sucede si se come carne que ha ido mal.

Si desea saber si se echan a perder otros tipos de alimentos, en oneHOWTO tenemos un montón de artículos que le ayudarán a:

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• Dejando la carne en un congelador durante mucho tiempo no se echan a perder el producto, pero va a alterar su color y se librará de los nutrientes de la carne. Cocinar la carne congelada por lo general puede darle un sabor amargo y seco.
• carne poco cocida puede causar los mismos peligros en los seres humanos como la carne ha ido mal, no importa cómo fresco puede ser. Cocinar su carne bien para reducir las probabilidades de tener envenenamiento por alimentos a un mínimo.
• No confíe en la fecha de caducidad en la tienda donde ha comprado la carne como un indicador de cómo fresco es, como fechas son fáciles de cambiar. Use sus sentidos (incluyendo el sentido común) para decidir si la carne es fresca o se ha ido mal.