Consejos de cocina para las madres trabajadoras de la India

Pre-preparar y almacenar para más adelante

ingredientes regulares Pre-preparadas se pueden almacenar. Hay ciertos ingredientes que utiliza con regularidad en casi todos los platos, tales como Lima, cebollas, chiles, tomates, ajo, jengibre, cilantro, etc Usted puede cortar en su tiempo libre y guardarlos en un recipiente hermético. Al hacer esto, usted no tendrá que cortar a ellos cada vez que usted está haciendo un plato, sobre todo cuando se tiene prisa.

Bateadores se pueden hacer a granel. Si hacer regularmente Idli, dosa o uttapam, se puede moler en lotes durante los fines de semana, y usarlos más tarde cuando sea necesario para los desayunos, cenas o aperitivos por la noche. Avena, harina de ragi o verduras picadas también se pueden añadir para algunos la salud añadido. Esto ahorrará tiempo al cocinar sus comidas indias.

Las verduras pueden ser preparadas de antemano. Usted puede pelar los guisantes verdes y congelar en el congelador. hojas de menta y hojas de cilantro pueden despalillada y se almacenan en recipientes herméticos separados. Si tiene que ir a la oficina temprano en la mañana siguiente, se puede cortar las verduras en la noche para que puedan cocinarse directamente en la mañana.

Las cebollas se pueden doradas. La mayoría de las salsas indias necesitan oscurecimiento de las cebollas antes de que los otros ingredientes pueden ser añadidos a la misma. Este proceso lleva mucho tiempo, y se puede ahorrar si marrón un lote completo de cebollas de antemano y el paquete en una caja hermética. Puede refrigerar estas cebollas doradas, luego usarlos como y cuando sea necesario en pequeñas cantidades.

Los artículos no pueden ser vegetarianas limpiado y marinado. Si usted tiene una familia no vegetariana, siempre es útil para mantener los huevos, carne y pescado preparado en la nevera. Se puede comprar en grandes cantidades y limpiarlos durante los fines de semana. Puede hacer pequeños paquetes como por su familia&rsquo-s tamaño de las porciones, añadir algunas especias como por sus papilas gustativas y congelarlos. Siempre que sea necesario, descongelar un paquete y se fríe cocinar rápidamente.

Salsas y purés puede mantenerse preparado. Hay ciertas salsas y purés que necesita para su cocina diaria, incluyendo el puré de tomate, jengibre pasta de ajo, salsa fría, salsa de mostaza, salsa de barbacoa, salsa de soja, etc Usted puede hacer éstos de antemano y de valores en el refrigerador para acelerar la cocción.

La masa se puede hacer con antelación. Indios necesitan masa para hacer roti con casi todas las comidas. Se puede hacer una gran cantidad de masa en avance, y mantenerlo refrigerado durante por lo menos 2-3 días. Esto ahorrará una gran cantidad de tiempo para ti, ya que no tendrá que hacer la masa cada vez que realice roti para su familia.

Los frijoles pueden ser remojados. frijoles como Chhole y rajma puede ser empapado y se mantiene refrigerada. Usted puede azotar rápidamente hacia arriba para hacer una comida rápida. Los frijoles también se pueden añadir a las ensaladas para hacer un plato saludable.

Ser madre es un trabajo difícil en el mejor de los tiempos y ser una madre trabajadora viene con gran responsabilidad, así que tal vez encontrar maneras de compartir esta responsabilidad en la casa sería una buena solución y una manera de compartir la carga.

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