Cómo hacer mantequilla clarificada en el microondas

El método

En este método de hacer mantequilla clarificada en el microondas, la mantequilla se corta en una serie de trozos y luego se deja fundir en el microondas sin ninguna agitación. Después de esto, la mantequilla se establece en sí para formar tres capas diferentes. La capa intermedia es la mantequilla clarificada de lo que quiere hacer. Si usted tiene un microondas común de 800 vatios, entonces tendrá que usarlo en plena potencia, pero si usted tiene un horno con vatios más grande, entonces se puede utilizar la potencia media de la misma. Sea lo que sea, es importante seguir viendo el progreso. siga estos pasos para hacer mantequilla clarificada en el microondas:

1. Tome un poco de mantequilla y cortarlo en trozos de tamaño cucharada. Esto asegurará que la mantequilla se derrita de manera uniforme y sin escupir
2. Colocar estas piezas de mantequilla en un recipiente o taza de medición a prueba de calor, que debe ser más alto que su anchura. Asegúrese de que todas las piezas vienen fácilmente en el contenedor que ha elegido. Recuerde, la mantequilla se levantará un poco después de la fusión, y el recipiente debe ser lo suficientemente grande como para acomodar sin más fluida
3. A su vez en el horno de microondas y seguir calentando hasta que la mantequilla se derrita y se eleva. Dejar que el aumento de la mantequilla hasta que la parte superior del frasco y luego apagarlo. Si su mantequilla ha separado a la perfección, usted será capaz de ver un poco de espuma en su parte superior, de un color amarillo claro mantequilla clarificada en el medio, y una parte líquida acuosa en la parte inferior. Deje que la mantequilla derretida establecerse una vez, encender el horno de microondas nuevo, y permitir que se eleve de nuevo. Usted será capaz de ver las capas se separaron claramente este momento
4. Extraer el contenedor y permitir que se reposo durante 2-3 minutos. Asegúrese de que usted no deje reposar durante tanto tiempo, de lo contrario la mantequilla se solidifica de nuevo.
5. Incline el recipiente y utilizar una cuchara para sacar la capa superior de espuma de la mantequilla. Asegúrese de que la cuchara no llega a la capa media o inferior. Ahora una cuchara la capa media de la mantequilla clarificada en otro recipiente y dejar atrás la parte líquida en la parte inferior. Almacenar la capa media de mantequilla clarificada que se tomaron a cabo en un recipiente con tapa y mantener refrigerado para el infinito.

Ahora que usted ha hecho su mantequilla clarificada en el microondas, usted don&rsquo-t necesidad de descartar las capas superior e inferior se separan antes. Usted puede mezclar estas dos capas juntas, dejar que el calor en el microondas durante unos minutos hasta que empiece con olor a caramelo. Se puede utilizar esta mezcla para untar en pan, o añadir sal o azúcar a la misma para utilizarla de la manera deseada. Por lo tanto, nada se desperdicia, y se obtiene algunos nuevos ingredientes para trabajar con en su cocina.

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