Cómo mantener ensalada de fruta fresca

Nada puede ser más saludable y con más energía que un simple plato de ensalada de frutas. Todos los colores vibrantes que una ensalada de fruta viene con son una delicia para los ojos, así como a sus entrañas. La mayoría de las personas que están en una dieta de pérdida de peso prefieren tener frutas en el desayuno y el almuerzo. Los niños que rehuir de comer frutas crudas también les resulta apetecible para comer ensaladas de frutas preparadas con atención. Pero puede que no desee cortar esas ensaladas de fruta cada vez que se va a comer. Esto puede incluso conducir a omitir la idea general. La mayoría de las veces, usted tiene que consumir la ensalada de frutas a una hora de cortar las frutas, de lo contrario se vuelven marrones y sin sabor. Usted se sorprenderá al saber que las ensaladas de fruta fresca se puede mantener durante mucho más tiempo que unas pocas horas. Esta oneHOWTOartículo va a decirle cómo mantener ensalada de fruta fresca.

Añadir un poco de ácido cítrico

Una de las maneras más simples de mantener la fruta fresca ensalada durante más tiempo es deshacerse de ellas con alguna sustancia ácida, como jugo de lima o limón. El oxígeno del aire reacciona con las enzimas en los frutos, y los convierte marrón y reticular. Adición de ácido cítrico en los frutos se detendrá esta reacción química, y no permitirá que los frutos para cambiar el color o la textura suelta. Un beneficio adicional es el delicioso sabor cítrico de la ensalada de frutas obtiene después de ser mezclado con ácido cítrico. frutas más adecuadas que se pueden conservar con este método incluyen manzanas, plátanos, peras y aguacates.

Sumergir las frutas en agua

Aunque esto puede no ser un procedimiento adecuado para cada fruta, sumergir las frutas peladas y cortadas en agua fría puede ser otra manera eficaz de detener la reacción química entre las enzimas de oxígeno y de la fruta. No sólo esto, los frutos se mantendrán frescos y crujientes con este proceso. Sigue estos pasos:

Llene un recipiente con tan frío que el agua que se puede obtener sin añadir nada de hielo en ella
Agregar los trozos de frutas cortadas en ella mientras se asegura de que todos los frutos se sumergen completamente en el agua y no haya partes que entran en contacto con el oxígeno del aire
Guarde este recipiente en el refrigerador durante un máximo de 3 a 5 días
Cuando se quiere consumir la ensalada, drenar el agua con la ayuda de un colador, y servir inmediatamente

tipos más firmes de frutas como manzanas y peras, incluso pueden ser conservados por sumergiéndolos en agua hirviendo por unos pocos minutos.

Sal y azúcar

Cubra las frutas en rodajas en jarabe de azucar, que protegerá a sus células expuestas a partir del oxígeno en el aire, y evitar que se pongan marrones. Si no&rsquo-t desee agregar el contenido de azúcar en su ensalada de frutas, en su lugar puede abrigo de las frutas en la sal que también se detendrán los frutos de conseguir descolorida. Sin embargo, es necesario mantener una vigilancia si quieres disfrutar de los frutos sin añadir calorías o contenido de sal.

sellado de vacío

sellado de vacío es el método de embalaje nada por la eliminar el aire del paquete antes de sellar. La decoloración se produce cuando las frutas cortadas entran en contacto con el oxígeno del aire. Si extrae el aire por completo del paquete antes de sellarlo, pueden permanecer frescos durante más tiempo. Coloque frutas en un paquete de película de plástico, eliminar el aire completamente desde el interior, y sellar el paquete. A veces, una película retráctil también se puede utilizar para encajar perfectamente con los frutos.

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