¿Cómo saber si las coles de Bruselas han ido mal

Instrucciones para averiguar si las coles de Bruselas han ido mal

Si sospecha que su Las coles de Bruselas han ido mal, siga estas instrucciones para asegurarse de que:

1. Trae algunos brotes cerca de la nariz y sentir su olor. Si el olor es repugnante, o si están con olor a moho, o si su olor no es fresco o como la tierra, entonces ellos son malos
2. Compruebe el aspecto exterior de las coles de Bruselas y ver si son viscoso. Si este es tu caso, o si tienen depresiones en ciertas áreas, a continuación, que han comenzado a pudrirse. Debes usar al instante, o descartarlos
3. Mira las hojas exteriores de las coles de Bruselas. Si ve alguna decoloración, o si se nota cualquier molde difusa en ellos, entonces el crecimiento de moho se ha iniciado en ellos y que deben deshacerse de ellos sin pensar
4. Mira el color de las coles de Bruselas. Si puede ver el color marrón en los bordes de las hojas, entonces probablemente han ido mal. Todavía es bueno para comer, y se puede despegar las hojas marrones y cocine la parte restante. Sin embargo, usted debe consumir al instante antes de que continúe a pudrirse más
5. Examine la parte inferior del tallo de las coles de Bruselas. Si son de color marrón o negro en color, es un signo de molde y se debe descartar de inmediato
6. Mira las coles y ver si se puede ver o sentir un poco de polvo gris en ellos. Si es así, entonces indica el mildiu causada por hongos. Usted debe descartar inmediatamente
7. Como la col, si Bruselas crudas brotes son wilty, arrugado, blanda, con moho o empapado, entonces no deberían ser consumidos más

Cuando vaya al mercado a comprar las coles de Bruselas, busque los que son firmes, compacto y de color verde brillante. Aquí hay algunos consejos que pueden ayudarle a comprar el mejor de los brotes disponibles por ahí y evitar esas coles de Bruselas que han ido mal en la tienda:

• Comprar los brotes que se fijan a su madre, en lugar de comprar otros sueltos
• Evitar brotes que tienen un toque de color marrón o amarillo en su color, que tienen sus hojas que tiran fuera de su centro, y los que se sienten blando
• Si usted puede ver algunas grietas u hoyos en los brotes, entonces probablemente sean con moho en el interior
• Ir para las coles de Bruselas que son tan pequeños como sea posible. Cuanto más pequeño es, más dulce es su sabor. Los grandes son más como la col en su sabor
• Asegúrese de que las coles de Bruselas se muestran enfriada. Los mantenidos a temperatura ambiente tendrán sus hojas se vuelven amarillas muy pronto. Si ya ve sus hojas de color amarillo, marrón o marchitas, entonces ellos no son frescos y no se manejan adecuadamente
• Oler las coles. Si huelen como la col, son viejos
• Evitar los que son suaves e hinchado
• Todos los brotes que se compran deben ser similares en tamaño. Al hacer esto, se le permitirá a todos ellos para cocinar de manera uniforme

Si eres brotes están en buenas condiciones, la forma de hacer un delicioso gratinado de las coles de Bruselas?

Una vez que haya sacado lo mejor de brotes a su casa, sino que también es necesario almacenar de manera adecuada. Nunca lave sus brotes si la intención de almacenarlos. El agua se queda atrapado en los brotes, y hacer que se pudra más rápidamente. Aunque pueden durar en el refrigerador durante tanto tiempo como dos semanas, lo mejor es consumirlos tan rápido como puedas. El más antiguo es cualquier vegetal, la pérdida más nutrientes que pasa a través.

Si desea leer artículos similares a Cómo saber si las coles de Bruselas han ido mal, le recomendamos que navega por nuestra Alimentos & beber categoría.