Como hacer licor de café en el hogar

Para hacer un licor de café sabroso en casa tendrá que mezclar bebidas alcohólicas, café, limón y cáscara de naranja, canela y azúcar y se deja en infusión.

licor de café es una bebida popular en un numer de los países y culturas. La versión que estamos explicando la actualidad proviene de Galicia, en España, donde el licor de café está hecho de una mezcla de brandy o bagazo (Más típico en esa región), café y azúcar. Este licor de café es ampliamente conocido en toda España como `carajillo` y se sirve en abundancia en las fiestas tradicionales de Galicia y carnavales como el Entroido y la Tertulia. Tenga en cuenta que esta es una bebida alcohólica muy fuerte, dado que contiene licor, que tiene un porcentaje elevado de alcohol. En Galicia, Asturias y León, este licor de café se prepara tradicionalmente en casa, así que no hay razón para no hacer su propio licor de café en casa. Si te apetece hacer esta deliciosa bebida a sí mismo, no busque más que el siguiente artículo oneHOWTO: cómo hacer licor de café en el hogar.

ingredientes:

Para hacer licor de café en casa, verter el brandy o bagazo en una un frasco o recipiente que más tarde tenga que cubrir.

En una cazuela, preparar una jarabe mediante la adición de alrededor de 100 ml de agua a la azúcar. Esperar a que llegue a hervir, dejar enfriar y luego añadir el brandy.

A continuación, moler el café o, si usted no tiene un molinillo de café, comprar su café preparado para su favorito. También podría optar por utilizar el café descafeinado si es sensible a la cafeína o si lo prefiere no beber cafeína a altas horas de la noche.

Si te gusta el café, hay muchas otras recetas que puedes probar como café helado. Si te gusta el licor, puede probar nuestro chocolate licor.

Pelar uno limón y uno naranja y añadir la cáscara y el café con el brandy.

Si te gusta el sabor, también se puede añadir el canela se adhieren a una profundidad adicional o sabor.

Tapar y dejar por unos 10 días, agitación diaria para mezclar todos los ingredientes bien. La espera es clave para hacer un buen licor de café en casa.

Después de dos a tres semanas (de acuerdo a su gusto) cuela el licor de café mediante la colocación de una tela fina en un tamiz o usando una estopilla. Recomendamos que usted se esfuerza al menos dos veces.

Botella el licor de café y almacenar lejos de altas temperaturas. Et voilà, que han hecho de licor de café en casa!

• Cuando haces licor de café, que será por lo menos de tres a cinco litros, te exigen unos siete botellas, porque un poco de alcohol se evaporará.
• Si prefiere beber este frío, se puede almacenar en una botella en el congelador como el alcohol evitará que el líquido se congele.