Cómo hacer un café carajillo

Hay varias historias sobre los orígenes de la carajillo, Algunos dicen que es una variación de la palabra "corajillo", Que proviene de los colonizadores españoles en Cuba que lo tomaron por su valor (o coraje en español) - otros dicen que proviene de los arrieros en una estación de tren de Barcelona, ​​que pidió al camarero para mezclar el café y el licor porque "Tuvo que ir" o, en catalán "Que Ara Guillo".

Cualquiera que sea el origen, los conceptos básicos de carajillo es que está hecho con café molido y el licor, como también lo es una especie de licor en el debate. Los más comunes licores utilizado para el carajillo son ron, brandy, whisky y anís.

Ya que hay muchas variables al hacer esta bebida española, OneHowto le gustaría que le muestre cómo hacer un café carajillo de la forma más ampliamente aceptado y sabroso.

ingredientes:

Prepara un espresso largo café. La mejor manera es hacerlo con una máquina de café, pero si usted no tiene uno puede utilizar un Nespresso o similar.

en un de vidrio de cuello ancho, verter el licor, los granos del café tostado y la piel del limón.

Flambeado la mezcla durante 15 segundos después de haber calentado el vidrio. Si usted no tiene el material adecuado para hacerlo, se agita la mezcla y dejar reposar durante 2 minutos.

Añadir el café para apagar el fuego. Revuelva una vez más y tamiz la mezcla.

Poner el carajillo mezclar de nuevo en su vaso de licor y añadir un poco azúcar si tiene más de un diente dulce. Su carajillo está listo para ser servido!

Ahora ya sabe cómo hacer un carajillo, es posible que también quieren aprender cómo hacer un capuchino hecho en casa también!

• Se puede añadir un toque de canela para darle un toque final y más refinado
• El carajillo es perfecto para tomar como postre después de una comida