Actualización conjunta: FDA / USDA actualización sobre los piensos contaminados

28 de de abril de, de 2007

El Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA) y la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. (FDA) continúan su investigación de concentrado de proteína de arroz importado que se ha encontrado que contienen melamina y compuestos relacionados con melamina. Con base en la información actualmente disponible, la FDA y USDA creen que la probabilidad de enfermedad después de comer carne de cerdo de los cerdos alimentados con el producto contaminado sería muy baja. Las agencias están tomando ciertas acciones fuera de un exceso de precaución. Como se anunció el 26 de abril de cerdos que se sabe han sido adulterado producto alimentado (contaminado) no será aprobada para entrar en el suministro de alimentos. (Debido a la alimentación animal en cuestión fue adulterado, el USDA no puede descartar la posibilidad de que los alimentos producidos a partir de animales alimentados con este producto, también podría ser adulterada. USDA no puede aprobar la carne potencialmente adulterado.) Esta actualización proporciona información adicional con respecto a la investigación en curso.

Como se informó el 22 de abril por la FDA, la Agencia determinó que el concentrado de proteína de arroz importado de China estaba contaminada con melamina y compuestos relacionados con melamina. El producto fue importado por Wilbur-Ellis, un importador y distribuidor de productos agrícolas. Aunque la compañía comenzó a importar productos de China en agosto de 2006, la compañía no llegó a ser consciente de la contaminación hasta abril de 2007. Como parte de la investigación en curso, la FDA ha determinado la proteína de arroz se utiliza en la producción de alimentos para mascotas y una parte de el alimento para mascotas se utilizó para producir la alimentación animal. La investigación en curso está trazando productos distribuidos desde agosto de 2006 por Wilbur-Ellis lo largo de la cadena de distribución.

En este momento, no tenemos ninguna evidencia de daño a los seres humanos asociados con el producto de carne de cerdo procesado, y por lo tanto se emite sin retirada de los productos cárnicos elaborados a partir de estos animales. Las pruebas y la investigación conjunta continúan. Si ninguna evidencia superficies para indicar que hay un daño a los seres humanos, se tomará la acción apropiada.

La evaluación que, si se llegara a ser daño a la salud humana, sería muy baja, se basa en un número de factores, incluyendo la dilución de los compuestos de melamina y relacionados de melamina-contaminantes a partir del concentrado de proteína de arroz original, ya que se mueve a través el sistema alimentario. En primer lugar se trata de un ingrediente parcial en el animal doméstico de alimentos segundos, es sólo una parte del total de alimentación dado a la tercera hogs-, no se sabe que se acumulan en los cerdos y los cerdos excretan melamina en su separación de orina cuarta, incluso si presente en la carne de cerdo, carne de cerdo es solo una pequeña parte de la dieta estadounidense promedio. Ni la FDA ni USDA ha descubierto ninguna evidencia de daño a los cerdos del alimento contaminado. Además del factor de dilución y la falta de evidencia de enfermedades en los cerdos alimentados con la comida basura del animal doméstico, no tenemos conocimiento de cualquier enfermedad humana que se ha producido por la exposición a la melamina o sus subproductos. Mientras que los Centros para el Control de Enfermedades y sistemas de prevención tendría una capacidad limitada para detectar problemas sutiles debido a la melamina y compuestos relacionados de melamina-, no hay problemas se han detectado hasta la fecha. A fin de evaluar cualquier posible daño a los seres humanos, la FDA está desarrollando e implementando nuevas pruebas y evaluaciones de riesgo en base a la toxicidad de los compuestos y la cantidad de los compuestos de los consumidores podría esperarse que realmente consumen.

La investigación y el producto de la reconciliación y pruebas en curso han dado lugar a ciertas granjas. Esperamos que la investigación continuará para encontrar más lugares donde el producto puede haber sido distribuidos. Al 26 de abril, se cree que los sitios en los siguientes estados que han recibido y utilizado producto contaminado: California, Kansas, Nueva York, Carolina del Norte, Carolina del Sur y Utah. Como confirmamos sitios adicionales que han recibido y utilizado el producto contaminado, proporcionaremos actualizaciones adicionales.

USDA y la FDA continúan llevando a cabo un examen completo e integral para proteger el suministro de alimentos de la nación y proporcionarán actualizaciones a medida que se confirma la nueva información.