Retiro de alimentos para mascotas - veterinarios que buscan soluciones

Los veterinarios en busca de soluciones para perro y gato retiradas de alimentos

No se sabe cuántos gatos y perros han enfermado después de comer el alimento para mascotas sujetos a un retiro masivo. Muchos veterinarios se preguntan si este tipo de problema se puede prevenir en su lucha para responder a la situación.

Menu Foods Inc., un fabricante canadiense de alimentos húmedos para mascotas, recordó hace poco más de 60 millones de contenedores de cortes y comida al estilo salsa a partir de dos instalaciones de Estados Unidos debido a las preocupaciones sobre el efecto de los productos sobre la salud renal de los animales domésticos. El retiro del mercado representa aproximadamente el 1 por ciento de los alimentos para animales domésticos en los Estados Unidos, de acuerdo con la Administración de Alimentos y Drogas.

La FDA, que regula alimentos para mascotas y muchos ingredientes de alimentos para mascotas, afirmó que la retirada fue resultado de quejas de los consumidores y la muerte de animales en los estudios de palatabilidad de rutina. Un agente sospechoso en la hora del cierre a finales de marzo era de melamina, que aparentemente habían contaminado el gluten de trigo, que entró en la comida que fue recuperado.

A medida que la investigación continúa, los profesionales han estado ocupados calmar los clientes y la estabilización de los pacientes. La comunidad veterinaria está compartiendo información y tratar de desarrollar un protocolo de tratamiento.

Los profesionales también están aprendiendo mucho más acerca de alimentos para perros y gatos, de los detalles de fabricación comercial a problemas con la preparación casera.

Determinación de la contaminación de los alimentos para mascotas

La comunidad veterinaria ha estado discutiendo agentes sospechosos, también.

La melamina se utiliza como fertilizante en Asia y en la producción de plásticos de todo el mundo. Una empresa no identificada se encontró por primera vez la melamina en los alimentos de la retirada. La FDA confirmó el hallazgo y melamina identificado en el gluten de trigo, que entró en la comida.

La Universidad de Cornell Centro de Diagnóstico de Salud Animal de melamina también identificado en los alimentos, la orina de los gatos que se comió la comida, y el riñón de un gato en los estudios de palatabilidad. El Dr. Donald Smith, decano de la Facultad de Medicina Veterinaria, dijo que la relación entre la melamina y los signos clínicos en los animales es presuntiva. Poca literatura disponible sobre los efectos de la melamina en gatos y perros.

Desde el principio, la FDA ha buscado un contaminante en el gluten de trigo debido a Menu Foods ha cambiado recientemente los proveedores de ese ingrediente. La agencia trazaba los envíos desde el mismo suministro de gluten de trigo, que se originó en China.

La FDA determinó que otro fabricante de alimentos para mascotas, tanto en húmedo como en seco, recibió algo del gluten de trigo. Al cierre de esta edición, la agencia estaba trabajando con el fabricante para determinar si el ingrediente entró en cualquier alimento. La FDA también ha comenzado a revisar y el muestreo de todos los envíos de gluten de trigo procedentes de China.

Una toxina sospechoso anterior era aminopterina, un antagonista de ácido fólico.

El Laboratorio de Alimentos del Estado de Nueva York informó que se encontró aminopterina en los alimentos de los estudios de palatabilidad. Director Daniel Rice dijo aminopterina era un medicamento contra el cáncer hace unos 50 años en los Estados Unidos. La Agencia de Protección Ambiental tarde prohibió el uso de la toxina como rodenticida en este país.

Al cierre de esta edición, ningún laboratorio había anunciado una confirmación independiente de los hallazgos aminopterina. Las pruebas continuaron durante otros contaminantes y los ingredientes.

La prevención de la contaminación de los alimentos para mascotas Problema

Incluso con la naturaleza cambiante de la situación, han surgido dudas acerca de si más inspecciones podrían haber encontrado la contaminación y si la retirada podría haber sido mejor.

El calendario y el alcance de la retirada son un tema de análisis.

Menu Foods fabrican los productos retirados del mercado entre el 3 de diciembre y el 6 de marzo Según la FDA, la compañía recibió la primera queja del consumidor 20 de febrero Poco después, la compañía inició las pruebas de los productos en cuestión por especialistas internos y externos, pero los resultados de las pruebas no revelaron evidencia de preocupación.

Los estudios de palatabilidad de rutina de la compañía comenzó el 27 de febrero, según la FDA, y la primera muerte entre esos animales era el 2 de marzo Menu Foods en contacto con la FDA emitió 15 de marzo y el retiro del mercado 16 de marzo.

El problema parece ser con cortes y comida al estilo salsa de una planta de Kansas, de acuerdo con la FDA, pero los alimentos del menú ampliado el retiro al mismo estilo de comida de una planta de Nueva Jersey que estaba utilizando el gluten de trigo de la misma nuevo proveedor. Menu Foods no ha confirmado que el gluten de trigo es el ingrediente sospechoso, pero la empresa indicó que la producción ha continuado a las plantas con otra fuente del ingrediente en cuestión.

Paul K. Henderson, presidente food Menú y director ejecutivo, dijo que la compañía continúa investigando la contaminación. La compañía también está revisando el proceso de fabricación y en busca de más garantías.

Henderson dijo que él y sus empleados son “afligida” por las pérdidas de los dueños de mascotas.”Una mascota es una parte importante de cualquier familia“, dijo Henderson. "Entendemos eso."

El alcance de las inspecciones de alimentos de la FDA fue objeto de análisis antes de esta retirada. Las recientes retiradas de alimentos para humanos incluyen la mantequilla de maní y las espinacas. Diamond Pet Foods solicitó un retiro a finales de 2005 debido a la contaminación por aflatoxinas.

El Dr. Stephen Sundlof, director del Centro de Medicina Veterinaria de la FDA, dijo que la regulación de la alimentación humana y animal no difiere sustancialmente. La Alimentos, Fármacos y Cosméticos exige que los alimentos sean puros y sanos y que no contienen sustancias, aunque perjudicial o nocivo el acto no especifica cómo los fabricantes deben garantizar la seguridad. La FDA identifica los alimentos con mayores riesgos para los más inspecciones, dijo el Dr. Sundlof, y los alimentos para mascotas son por lo general muy seguro.

La agencia cuenta con recursos limitados para la inspección de alimentos de origen animal y las drogas, por lo que se centra en las inspecciones de los fabricantes de medicamentos y de alimentos para animales productores de alimentos. La FDA inspecciona normalmente los fabricantes de alimentos para mascotas si hay una razón en particular, como una queja. Unidos también mantienen programas para la regulación y la inspección de los fabricantes de alimentos para mascotas. La FDA confirmó que nunca había inspeccionado la planta de Kansas Menu Foods’ antes de la reciente retirada.

La ley federal no obliga a la frecuencia de las inspecciones o aprobación previa de los alimentos bajo la jurisdicción de la FDA, a diferencia de los productos de carne y huevos bajo la jurisdicción del Departamento de Agricultura. La FDA regula mucho más de la oferta de alimentos con mucho menos dinero que el USDA, según la Oficina de Responsabilidad del Gobierno.