¿Puedo tener un perro en mis instalaciones del hotel?

Q.

Acabo de empezar la ejecución de un pequeño hotel en Londres y alguien me ha dicho que pensaban que la ley había cambiado, por lo que yo ya no será capaz de mantener mi perro en los locales. ¿Ha oído hablar de dicha legislación?

A.

Una reciente legislación de la UE con respecto a la presencia de perros en la cama & Desayunos ha causado mucha preocupación con muchos creen que esto implica que las mascotas de la familia serán prohibidos por completo de los locales. De hecho, la legislación de la UE se dirige específicamente a las cocinas y otras áreas donde los alimentos se pueden preparar, manipulado o almacenado y sólo durante estos tiempos - No impide que un perro de habitar estas áreas en otras ocasiones e incluso del resto de la local.

Para obtener más información, visite: https://ec.europa.eu/unitedkingdom/press/euromyths/myth169_en.htm

En respuesta a la incomprensión y la consternación pública resultante, la Comisión Europea ha publicado la siguiente declaración:

“La legislación de la UE en materia de higiene de foodstaffs no indica específicamente que los perros no deben ser permitidos en la cama y desayuno cocinas. normas de la UE sobre las normas de higiene alimentaria afirman que los procedimientos adecuados son (también) para estar en su lugar para evitar que los animales domésticos puedan acceder a los lugares donde se prepara la comida, manipula o almacena, (o cuando la autoridad competente lo autorice en casos especiales, a prevenir tal acceso desde resultando en la contaminación. Esto permite flexibilidad en la aplicación, que se decide en por los estados miembros.

La Food Standards Agency británica recomienda que las mascotas domésticas deben mantenerse fuera de B&cocinas B al preparar los alimentos, sino que también establece que permitir que los animales domésticos en las cocinas en otras ocasiones es razonable, siempre que un alto nivel de higiene de los alimentos se pueden mantener mediante la limpieza a fondo las áreas antes de preparar alimentos. Así recomendaciones no prohíben los perros de las cocinas en todo momento “.

En otras palabras, la legislación de la UE simplemente le pide que se tomen medidas razonables para asegurarse de que los perros no tienen acceso a las áreas de preparación de alimentos, con el fin de evitar la contaminación, pero hay una relativa flexibilidad en la aplicación de esta regla. No establece la prohibición de cualquier otra área de las instalaciones, tales como la recepción, el salón o incluso los dormitorios.

En cualquier caso, esta legislación de la UE es simplemente un eco de Salud Ambiental similares & regla de seguridad que ha estado en vigor en el Reino Unido durante décadas, indicando que los perros están prohibidos en las áreas de preparación de alimentos de B&B, hoteles, restaurantes, bares, cafeterías y similares - con la excepción de los perros de asistencia. Así que esta prohibición no es una nueva regla sino algo que ha estado en vigor desde hace muchos años en el Reino Unido, sino que simplemente se está armonizado en toda la Unión Europea ahora.

Para los propietarios de hoteles y otros alojamientos pequeños, esto significa que está bien para mantener una mascota de la familia en las instalaciones, siempre que esta mascota de la familia no se le permite a la cocina y otras áreas de preparación de alimentos, a ser posible todo el tiempo, pero especialmente durante las horas de comida y otras veces cuando se está manejando alimentos. Naturalmente, otras preocupaciones generales también deben tenerse en cuenta, tales como el comportamiento del perro, especialmente hacia los clientes, seguridad general y cuestiones tales como las alergias invitados.

En caso de duda, póngase en contacto con su consejo local o visite la Salud & hse.gov.uk sitio web Safety Executive para más información.