¿Cómo curar ollas de barro con agua

Si usted acaba de comprar una olla de barro es muy importante no empezar a utilizarlo sin la realización de una proceso curativo. Este ritual se lleva a cabo debido a que el poros de la arcilla están abiertas, por lo que al ponerlos en contacto con el calor de la olla podría agrietarse e incluso explotar.

Existen varios métodos para curar las ollas y también se debe considerar el tipo de arcilla de la que está hecha. Tomar nota porque en OneHowTo.com te enseñamos cómo curar ollas de barro con agua, ideal para ollas, sartenes y tazones grandes, que dejará sus ollas en la mejor forma para que pueda hacer su mejor guisos.

sumergir su olla nueva arcilla en un recipiente lleno de agua. Esto ayudará a los poros de la arcilla para cerrar y absorber una cantidad menor de agua para su cocción.

Deja el soporte del pote entre 6 a 8 horas sumergidos. Recuerde, todo el bote debe estar completamente cubierta por agua, incluyendo la cubierta.

Durante este proceso, debería ver cómo se forman burbujas en la sartén, lo que significa que los poros ya están llenos de agua y por lo tanto comienzan a cerrarse.

Después del tiempo necesario, retire el maceta de barro desde el agua y secar con una toalla de papel o un paño seco.

Para terminar para sellar los poros, frotar el fondo de la olla - en el exterior - con una diente de ajo. No se preocupe, el sabor del ajo no se impregna en la sartén o alterar su cocción. Recuerde que sólo lo haga en el exterior.

Por último, dejar que el maceta de barro completamente secar al aire antes de usarlo. Si lo usa de inmediato fumara y el agua en los poros se evaporará.